营养分析1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 干锅土豆 做法 1、土豆切厚片 2、土豆无油下锅煎至两面金黄，乘出 3、蒜末、花椒、干辣椒、一勺豆瓣酱下锅炒香出红油加入土豆片翻炒均匀 4、加一勺生抽一勺蚝油、半勺老抽、撒上白芝麻即可出锅
土豆丝拼 做法 1、土豆去皮切丝直接撒上五香粉和盐、一勺淀粉搅拌均匀 2、锅里加上少许油，小火慢煎至两面金黄即可
土豆夹肉 做法 1、准备好的肉沫，在里面加一勺料酒、生抽、淀粉、半勺胡椒粉、盐鸡精搅拌均匀备用 2、碗里打入一个鸡蛋，两勺面粉拌匀 3、土豆切厚片，在中间夹上调味好的肉过上调好的面糊，放入空气炸锅180度烤15分钟，再反面烤10分钟
可乐饼 做法 1、洋葱、火腿肠切丁，热油下锅炒 2、土豆煮熟，压成泥加入盐，黑胡椒，炒好的洋葱火腿丁 3、土豆泥搓圆压扁，中间放入芝士，搓圆裹好淀粉裹鸡蛋液，表面裹上面包糠170度考20分钟即可
风琴土豆 做法 1、土豆洗干净，不用去皮边上放两根筷子，切薄片不要切断 2、碗里放孜然粉、辣椒粉、食用油各一勺搅拌均匀 3、在切好的土豆上刷上刚调好的调料，放入空气炸锅180度烤30分钟即可
狼牙土豆 做法 1、土豆去皮，用工具切成小块，洗干净加入淀粉 2、冷油下锅土豆，刚炸熟捞出 3、碗里放辣椒粉、芝麻淋上热油，加入两勺生抽、一勺蚝油、醋、香油、孑然粉，少许鸡精、白糖、小米辣、蒜末、香油、葱花搅拌均匀即可
土豆泥 做法 1、土豆蒸熟，压成泥，加入少量盐和适量牛奶搅拌均匀 2、碗里加入一勺黑胡椒、淀粉、两勺蚝油加热后搅拌均匀浇在土豆泥上即可
糖醋土豆粒 做法 1、3勺番茄酱、一勺醋、一勺糖、适量清水搅拌均匀，备用 2、土豆切丁，泡水加少许盐，少许醋洗净 3、土豆捞出沥干水分加入2勺淀粉，裹均匀热油下锅炸至两面金黄捞出 4、锅里加入搅拌好的汁，放入土豆粒，一勺芝麻翻炒均匀收汁出锅即可
烧土豆 做法 1、碗里加两勺生抽、番茄酱、一勺醋、白糖、淀粉，适量水搅拌均匀 2、土地切块水开焯一分钟，加两勺淀粉搅拌均匀 3、锅里放入适量油，油热放入土豆煎至两面金黄倒入拌好的料汁即可
|
|
|
