【原】分享6道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且经济又实惠，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试吧

从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享6道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且经济又实惠，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、蒜蓉粉丝虾

1、大虾剪去虾头，从中间切开，去掉虾线，尾巴不要切断。

2、盘底铺上泡好的粉丝，整齐地摆上大虾，碗中放入蒜末、小米辣，淋入热油浇香，加入生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀，铺在大虾上。

3、锅中烧水，水开上锅蒸8分钟，蒸好后撒入葱花，淋入生抽，最后淋上热油，激发香味即可。

二、香煎鸡翅

1、清洗干净的鸡翅改上花刀，加入料酒，生抽，盐、胡椒粉、白糖，抓拌均匀，腌制20分钟，再加一个鸡蛋，少许淀粉抓拌均匀。

2、锅中烧油，油温四成热下锅煎，小火煎至焦黄即可。

三、冬瓜肉丸汤

1、剁好的肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、葱花、葱姜水，一个鸡蛋，少许淀粉，向着一个方向搅拌上劲。

2、锅中烧油，油热放入葱花、姜末，炒出香味，放入冬瓜，翻炒至断生，加入开水，水开关小火，用手把肉馅挤成丸子，下入锅中，煮至肉丸浮起，加入盐、胡椒粉，撒入枸杞和葱花即可。

四、醋烹大虾 

1、大虾剪去虾枪和虾脚，盘中放淀粉，再放入大虾，均匀的裹上淀粉。

2、锅中烧油，六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出备用。

3、碗中加入白醋、白糖、胡椒粉，搅拌均匀备用。

4、锅中加入少许油，放入葱丝、青红椒丝，翻炒几下，倒入料汁炒至冒泡，放入大虾，快速翻炒均匀即可。

五、腰果虾仁

1、锅中烧水，水开加入少许食用油，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁，焯水一分钟捞出，再倒入虾仁烫变色，捞出备用。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末，翻炒出香味，加入少许清水，再加入盐、鸡精，淋入水淀粉勾芡，倒入虾仁、胡萝卜丁、黄瓜丁、腰果，大火翻炒均匀即可。

六、宫爆虾球

1、将新鲜的虾仁开背，锅中烧水，水开放入虾仁烫变色，捞出备用。

2、碗中加入料酒、香醋、生抽、白糖、淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入姜丝、蒜末、豆瓣酱，翻炒出红油，倒入调好的料汁，翻炒均匀，倒入虾球、青豆、木耳丝、葱段、熟花生，大火翻炒均匀即可。