大厨绝对不说的炖肉妙招 1、炖猪肉 葱姜+花椒+八角+陈皮 2、炖牛肉 葱姜+茶叶+山楂+盐 3、炖羊肉 葱姜+构杞+当归+胡椒+盐 4、炖鸡肉 葱姜+红枣+枸杞+料酒+盐 5、炖大骨 米酒+八角+鸡精+花椒+盐 ———————————————————— 炒菜想要炒的好3种淀粉要知晓 玉米淀粉上桨好——鱼片肉片更嫩滑 土豆淀粉是生粉——汤汁勾芡更浓稠 红薯淀粉粘性足——上浆炸肉更脆酥 ———————————————————— 生活小妙招 面条的灵魂吃法之清汤面做法 (建议收藏) 1、西红柿去皮切成丁,放碗里,加葱花、香菜、虾皮、紫菜、适量盐、鸡精、生抽、陈醋、香油。 2、锅中加食用油7成热,打一个鸡蛋,煎至两面金黄,加入开水,下面条,再加两颗青菜煮熟。 3、先舀两勺汤放碗里,再放入煮好的面条、鸡蛋、青菜,搅拌均匀就可以开吃了。 简单好吃、营养丰富!亲们快来试试吧! #在头条看见彼此# |
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