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导读：孩子3岁，正是身高发展的爆发期，很多宝妈为了把握住这一黄金期，都会想尽各种办法让孩子多补钙一些。毕竟，现在谁家不想要自己的孩子身高水平突出一些，而现在的宝妈们给孩子补钙的方式也是多种多样，只要是有补钙效果的都愿意去尝试一下。
我们都以为日常的补钙要喝牛奶、喝骨头汤，要多吃鱼肉，殊不知在我们平时接触到的很多蔬菜中都含有相当丰富的钙含量。而春天是各种新鲜的绿叶蔬菜新鲜上市的时候，家长们想要给孩子补钙，不妨让孩子多吃点蔬菜。 那有什么蔬菜是补钙最快最好的呢？宝妈们可以怎么做给3岁的小孩子吃？在此，小编就给各位宝妈推荐几款含钙量丰富的优质蔬菜，同时简单介绍它们常见的做法：
1、苋菜 苋菜在各类蔬菜中，其含钙量也是相当突出，每100克的苋菜中的钙质含量可以高达170~180毫克，并且人体对其钙质的吸收率还比较高，苋菜中还还有丰富的胡萝卜素，铁元素水平也比较高，对孩子的视力发展和预防贫血都有很大的好处，很适合低龄的小孩子进食。 做法推荐：苋菜中含有比较多的草酸成分，这会阻碍到人体的肠胃吸收功能，同时易于钙质形成草酸钙。所以，我们在做苋菜的时候就要注意先焯水去除其中的草酸成分。 在日常的做法中，苋菜可以和瘦肉、皮蛋搭配在一起，做成美味的上汤苋菜，也可以将焯好水的苋菜和豆腐一起滚汤，做成苋菜豆腐汤给孩子喝。
2、毛豆 毛豆其实就是黄豆年轻的时候，而黄豆也是钙质含量非常丰富的作物之一，而毛豆的钙质含量也同样丰富，100克中的钙含量可以到135毫克，并且，黄豆中的还含有丰富的蛋白质和膳食纤维，毛豆的质地更为细嫩，更符合年龄低幼的小孩子食用。 做法推荐：在我们常见的认知中，毛豆比较有代表性的做法就是盐水毛豆和卤毛豆，对于3岁宝宝来说可能不太适合，但也可以尝试低盐版的做法。当然，我们也可以将毛豆剥下来，用水炒熟后和打散的鸡蛋一起下锅炒熟，就是一道美味营养的毛豆炒鸡蛋了。
3、荠菜 春天一到，江浙地方的荠菜也新鲜上市，荠菜可以说是春日限定版的蔬菜了，其不仅有着独特的鲜美口味，而其钙质的含量水平却比我们想象中的高很多。平均每100克的荠菜中，就含有高达294毫克的钙，“高钙蔬菜”就非它莫属了，宝妈们不妨趁着季节多给孩子做一些尝尝鲜。 做法推荐：荠菜的经典做法就莫过于和猪肉馅搭配在一起，做成肉馅，制作成美味的荠菜饺子或者馄饨，而这样的做法涵盖了主食、肉类、蔬菜这三大饮食基础，很适合3岁的小宝宝进食。宝妈们每次可以多做一点速冻起来，可以作为简单的早餐或者晚餐。
4、小白菜 小白菜在蔬菜中的含钙量也是非常突出，普通100克的小白菜中，所含的钙质就约有117~150毫克，几乎能够媲美普通的牛奶。并且小白菜中还还有丰富的维生素C、维生素B，使用营养价值也相当高。 做法推荐：小白菜最简单方便的做法就是清炒，将小白菜摘洗干净之后切断，热锅冷油加少许的生蒜爆香，就可以下洗好的小白菜一起翻炒。出锅前用简单的盐和生抽调味即可。口味清淡、非常符合3岁小宝宝进食。
重要提示：在我们的日常饮食中，很多蔬菜的钙质含量也非常丰富，可作为很好的补钙食物摄取，诸如苋菜、毛豆、荠菜、小白菜等等，它们的钙含量水平都相对较高，并且做法也都非常简单美味，很适合给3岁的小孩进食。 今日话题：各位宝妈们，你们家的小孩平时都有哪些食谱安排呢？欢迎留言讨论。 |
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