   按语： 每天一篇文章，考验的是一个人的一致性，您的关注也是我前进的动力。 人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。   甘油三酯（一种脂肪）在血液中循环并为我们身体提供能量。当您消耗的卡路里超过身体所需时，您的身体会产生甘油三酯并将其储存起来以备后用。高水平的甘油三酯（一种血脂异常）与心脏病、中风、代谢综合征和糖尿病等慢性病的风险增加有关。 小编将通过本文跟大家讨论甘油三酯的正常水平、它们的功能、高甘油三酯的原因以及如何降低它们。
什么是甘油三酯？甘油三酯是一种由三种脂肪酸和一个甘油分子组成的脂肪。它们是能量和储存能量的主要来源。 甘油三酯存在于我们日常所摄入的某些食物中，例如黄油和一些食用油，也可以由肝脏制造。当一个人摄入的卡路里超过身体所需时，体内就会产生甘油三酯。当需要能量时，甘油三酯会释放到血液中。
甘油三酯的正常水平是多少？如果甘油三酯水平低于150 毫克/分升，则被认为是正常的。
高甘油三酯的症状是什么？通常没有与高甘油三酯相关的症状，除非它们与另一种情况同时发生，例如甲状腺疾病或糖尿病。非常高的甘油三酯水平与胰腺炎有关，胰腺炎会导致严重的腹痛。
什么导致甘油三酯高？甘油三酯升高可能由多种不良的生活方式因素而引起的，例如高糖分和高脂肪的饮食方式、高水平的内脏脂肪（腹部周围的脂肪组织）、吸烟和久坐不动的行为。 遗传易感性和心脏病、甲状腺、肾脏和肝脏疾病、糖尿病、高低密度脂蛋白胆固醇和低高密度脂蛋白胆固醇等其他疾病也与高甘油三酯有关。 极少数情况下，人们会发生导致高甘油三酯的基因突变。 最后，某些用于治疗高血压、艾滋病毒和乳腺癌的药物可能会增加患高甘油三酯的风险。
如何降低甘油三酯高甘油三酯的治疗（取决于您的水平）通常从改变行为开始。改变饮食习惯、规律运动、充足睡眠、控制压力和戒烟都是有助于提高甘油三酯水平的因素。如果您的水平非常高，建议您去医院听听医生怎么说，以药物的形式进行治疗是必要的。
有助于降低甘油三酯的食物减肥可以帮助降低甘油三酯。 事实上，研究表明——减掉5%~10%的体重可以显著降低甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白 (LDL)。富含健康脂肪、纤维和瘦肉蛋白的食物可以让您更长时间保持饱腹感，从而减轻体重。 有助于降低甘油三酯和胆固醇水平的富含纤维的食物包括水果、蔬菜、无盐坚果、种子、豆类和全谷物。 精益蛋白质来源，如鸡肉、豆类、豆腐和瘦牛肉是超级饱腹食品（由于它们的蛋白质含量高）并且饱和脂肪含量较低。将它们与富含纤维的食物搭配，以获得额外的营养和满足感。
此外，omega-3脂肪酸还可以帮助降低甘油三酯。心脏协会建议每周食用两份（总共约170克）富含脂肪的鱼类，例如凤尾鱼、鲱鱼、鲭鱼、黑鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、蓝鳍金枪鱼、白鲑、条纹鲈鱼等。 植物来源的omega-3脂肪酸包括核桃、亚麻籽、奇亚籽、毛豆、海藻和藻类。
应当限制的食物当您消耗的卡路里多于能量所需时，您的身体会将多余的卡路里转化为甘油三酯形式的脂肪。特别是加糖和含糖饮料如果过量食用会增加甘油三酯。旨在将添加的糖、甜味剂和甜味饮料限制在每日卡路里的10% 以下。 用全谷物代替精制碳水化合物也有助于降低甘油三酯水平。全谷物含有更多的纤维，高纤维食物的消化速度更慢，从而提高饱腹感和饱腹感。
此外，纤维有助于将“坏”（又名低密度脂蛋白）胆固醇排出体外。您不需要完全避免食用碳水化合物，但专注于选择复合碳水化合物并适量食用它们会有所帮助。 过量饮酒以及含有饱和脂肪和反式脂肪的食物也会导致高甘油三酯。合成反式脂肪以部分氢化油的形式出现。2018年食药监局禁止使用部分氢化油；但是，某些食物可能仍含有少量。请仔细阅读标签，尽可能避免使用部分氢化油制成的食物，或少量食用。
饱和脂肪主要存在于高度加工的肉类、全脂乳制品、黄油和油炸食品中。减少这些食物的摄入量可以为享受更多营养丰富的食物打开空间，同时降低饱和脂肪和钠的摄入量。此外，尽量限制油炸食品的摄入量，以帮助降低反式脂肪的摄入量。
生活方式因素升高的甘油三酯通常与其他生活方式因素相结合，这些因素会增加患慢性病的风险。甘油三酯水平升高——伴随着腰围增加、空腹血糖升高、血压升高和“好”（又名 HDL）胆固醇水平降低——会增加患代谢综合征、心脏病和糖尿病的风险。 改善心脏健康（包括降低甘油三酯）的第一步是改变您可以长期维持的健康生活方式。改变饮食、增加体力活动和减少久坐行为、压力管理、改善睡眠、戒烟和减轻体重（如果有指征）都是有助于改善甘油三酯和心脏健康的因素。
制定切合实际且适合您的生活方式的目标可以帮助您做出持久且一致的改变，最终将使您的健康受益最大化。旨在从一次只有几个变化开始，随着变化变得更像习惯而添加更多。例如，如果您根本不运动，您可以考虑每周步行5天，每天步行10分钟。每周以该目标为基础，最终目标是每周至少进150分钟的中等强度体育锻炼，外加每周至少两天的肌肉强化活动。 如果您没有每天吃推荐量的水果和蔬菜（300克~400克当量的水果和 400克~600克当量的蔬菜），您可以在每餐中都添加一些，循序渐进的增加。以水果为零食是增加摄入量的另一种好而简单的方法。
小编建议您将添加的糖分限制在每日卡路里的10%以下。对于每天摄入2000卡路里热量的人来说，这相当于每天摄入200卡路里热量或50克添加糖。作为参考，1茶匙砂糖含有4 克糖，一瓶330毫升的可乐约含39克的添加糖。如果您每天喝几杯加糖的咖啡，这会叠加的更多。 要减少摄入量，请尝试使用通平时的一半糖分量，然后在接下来的一周添加三分之一的糖分，依此类推，直到您添加的糖分摄入量更符合建议摄入量才算合格。营养目标应该因人而异，要把您的健康史、特定实验室、生活方式、文化、食物偏好和营养目标等因素考虑在内，您的身体您说的算！
经常问的问题哪些食物会导致高甘油三酯？饱和脂肪、反式脂肪、添加糖和酒精含量高的食物会增加甘油三酯。这包括高度加工的肉类、含糖饮料、烘焙食品和油炸食品等。 高甘油三酯的警告信号是什么？高甘油三酯可能没有任何身体警告信号，除非它们高到导致急性胰腺炎。胰腺炎的症状包括严重的腹痛。但是，高甘油三酯水平通常伴随着其他心脏病的危险因素，例如高胆固醇、高血压和血糖升高。建议对风险因素进行全面评估。 高甘油三酯血症与高胆固醇相同吗？不，这不一样，但了解您的两者水平有助于确定您患心脏病的风险。脂质面板将同时测试甘油三酯和胆固醇水平。
小编有话说我们需要一些甘油三酯来提供能量，但高水平的甘油三酯是心脏病的危险因素之一。如果您的甘油三酯水平高于正常范围（150毫克/分升及以上），了解您的甘油三酯水平高的原因并制定降低甘油三酯水平的个性化治疗计划对您来说很重要。
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