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由于刻板印象的原因，很多人觉得胆固醇就是个彻头彻尾的“害虫”，尽全力要将它清除掉。但令人意想不到的是，它对我们的身体也有着很重要的作用，甚至身体会自然合成胆固醇。 那么，胆固醇它到底是个啥玩意，哪些是好的，哪些是坏的？今天我们就一起好好聊聊 胆固醇是什么? 胆固醇是一种肝脏制造的物质，对人至关重要。我们可以通过食物获取，但它只存在于肉蛋奶等动物性食物中， 因此彻底吃素的人也就和胆固醇“绝缘”了，这其实对身体并不是个好事。 关于胆固醇你不知道的5件事 在我们的身体里，胆固醇主要有三个作用: 1.合成性激素 2.组成细胞的重要原料 3.协助肝脏产生胆汁 这些都是重要的功能，都依赖于胆固醇的存在。 “好”胆固醇和“坏”胆固醇 当人们谈论胆固醇时，通常使用术语LDL（低密度脂蛋白）和HDL（高密度脂蛋白）。这两种物质都是脂蛋白，是由脂肪和蛋白质组成的化合物，负责在血液中携带体内各处的胆固醇。
左边是“好”胆固醇，右边是“坏”胆固醇 低密度脂蛋白通常被称为“坏”胆固醇。 为啥说它坏呢？因为它就像一辆卡车，可以拉着胆固醇这块“大石头”进入血管，当这些“大石头”在血管壁中越积越多时，就会导致 血管变窄，使富含氧气的血液在全身流动变慢。其次，它会导致 血块，血块会破裂，阻碍血液流动，导致心脏病发作或中风。 高密度脂蛋白则是“好”胆固醇。 为啥说它好呢？因为它将有害的胆固醇运回肝脏，在那里它被分解并从体内排出。 胆固醇多少算正常？ 当你检查你的胆固醇时，你会得到你的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的测量值，还有你的总胆固醇和甘油三酯的测量值。 理想的 总胆固醇水平低于200毫克/分升，在 200到239毫克/分升之间的都是临界线，超过240毫克/分升以上的都是高的。 甘油三酯是血液中的另一种脂肪，就像胆固醇一样，过量也是一件坏事。高甘油三酯通常伴随高胆固醇，并与心脏病风险增加有关。医生通常会将你的甘油三酸酯的重要性与其他测量指标如肥胖、胆固醇水平等进行比较。 哪些因素会影响胆固醇？ 有几个因素会影响你的胆固醇含量，有些是你可以控制的。 遗传、饮食、体重和锻炼都会有不同程度的影响。 食用低胆固醇和不饱和脂肪的食物，进行有规律的锻炼，控制体重，这些都有助于降低胆固醇水平和降低心血管疾病的风险。
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