巡游平遥古城

山西纪行之三：巡游平遥古城

作者：安玉琦

整个平遥古城设有3000垛口，

72炮楼，

取意孔子三千弟子，

七十二贤人，

怎能不神化呢……

（一）

午餐过后，紧赶行程，但到达平遥时近5点。下榻“鸿发民俗宾馆”——明清建筑，深宅大院，古香古色，不觉让人有种穿越时空之感。客房布置也是明清家什：红木床、太师椅、八仙桌、珠串门帘、木马桶（大概都是仿制品）……，而铺盖则是绫罗绸缎制作，还有圆形枕头，床上摆着方形茶桌，床下摆着木拖鞋……目睹这一切，我恍如进入梦中那个古老的家居，使自己也古老起来，于是神使鬼差地顺手抄起挂在木墙上的羽毛扇（大概是装饰品），情不自禁学着京剧中的老生摇摆起来，简直有点疯癫了……

趁天还没黑透，小张师傅打电话叫来他的好朋友、开观光车的老杨师傅，拉着我们巡游平遥古城。老杨师傅是土生土长的本城人，对平遥古城了如指掌。他开着观光车拉着我们走街串巷，并不无自豪地为我们解说着：哦平遥古城噢，已有2700多年的历史了。现存6.4公里的砖城墙是明朝洪武三年（1370年）扩建的。外观略呈方形，东西北三面俱直，唯南墙蜿蜒，形成“龟前戏水，山水朝阳，城之修建，以此为胜”的景况；如果从空中俯瞰平遥古城，它就像一只千年“神龟”。平遥古城有6座城门，就是按照“神龟”设计的：南门是龟头，北门是龟尾，东西各有2门，那是龟的4只脚；南门左右两旁有两口井，传说那是“神龟”的两只眼。而南门最为著名。它有两道门，都是对开的，因为是首门（龟头），不易错开；一方面图吉利，另一方面是为军事作战预备的，这样城门不易攻破。

我们经过南门，只见大块的花岗岩石板上留着深深的凹痕；老杨师傅说这都是原样的，那些深凹是千百来被运货物的大轮车压轧出来的。我惊奇地回望：那深深的印痕，不光是稠稠岁月的记忆，更是厚厚历史的见证。

我们上去南门城楼平台，上面陈列着各种大炮、长枪、铁矛、弓箭之类的各种兵器，让人有种回到古战场的意味。老杨师傅又带我们去看城井。他说，城门与城门之间形成巨大的井状城池，如果敌人误攻入城，只要把城门落下，就可以“瓮中捉鳖、关门打狗”了。于是我思忖，这两个成语或真就出于这里吧？古人就是好捉摸，不仅讲究奇招妙计，而且循规蹈矩，整个平遥古城设有3000垛口，72炮楼，取意孔子三千弟子，七十二贤人，怎能不神化呢？或真孔夫子在天有灵吧，虽经无数战乱与祸灾，但整个平遥古城仍然完好如初，尤其那段汉代泥土城墙仍然坚不可摧，怎不令人叹为观止呢？！

（二）

老杨师傅拉着我们来到著名的西大街，在一家叫“老店味道”饭馆停下，说饭店老板是他的好朋友，味道纯正，价格便宜，不会坑人。我们进的门来，老杨师傅便吆呼起来：“店家，上一壶大曲，端一盘牛肉，炒几样小菜！”老杨师傅点的都是“镇店之宝”。我们找个临街桌位坐下，一边观望古街景象，一边品酒尝菜，快活得如同活神仙。最有味道的是这盘牛肉，烂的如同罐头，入口即化，香气贯腹，食之难忘。老杨师傅介绍说，平遥有三宝：牛肉、漆器、老陈醋。而平遥牛肉可不简单：杀牛之前得叫它喝足盐水，杀死后切割成块，再配制大料腌制几日或数日（这要根据天气温度而定），直至恰到好处，再拿来上锅慢火炖煮，恰到火候，便稀烂如泥，吃起来不塞牙——这就是平遥牛肉的独特之处。这个店里的面食则更多，不下十来种吧，我们点了莜面栲栳、油糕、水煎包、兔耳朵面五六种，都尝了尝，没有欲罢不休的感觉，也许没有加足老陈醋的缘故吧？

山西的美食如同陕西的美食，给人的印象菜与饭分不大清，说是盘菜，但面的成分居多，所以难以令人恭维。尽管超市里特产品种繁多，选不胜选，但不中心仪。我特地尝了一小块平遥牛肉，没有“老店味道”；我又尝了块“太谷饼”（连同平遥三宝，成为山西四宝），还不如咱家的“鲁酥”——可是这回我犯了个不该犯的错误，尽管在电话里早跟孙女说，这里没有可买的物品——但当我刚进家门，可爱的淼淼便迎面跑来，赶快拉开旅行包，没找着礼物，有点不是意思。我不由心里一紧，并自责着：不管咋的，总得带点外地东西，让孙女欢喜一下吧。不过这个疏忽，也让我长了记性。再外出旅游的时候，总会带回些小吃食和小物品，一逗孙女乖笑，便心满意足。

为了弥补此次过失，我答应带淼淼和安妮（亲侄女）“十一”假日期间去“沸腾诱惑”吃小龙虾；因淼淼假日作业太多，未能如愿。此后，我多次悄问淼淼喜欢什么东西，她很懂事地说：“不用买了，好爷爷！”但我总是于心不安，便三番五次地追问她，才说您买几块巧克力吧：德芙牌子的，最好是丝滑牛奶原味的。我立马去了新玛特超市，如释重负……

（三）

整个上午，我们在平遥古城看了三个景点。

我们来城隍庙有点早，游人很少。我们由山门而入，经过前院，只见灶君庙和财神庙分置于东西两侧，左右互通，庙宇相连，组成“诸神共居一庙，联袂同受香火”的奇特景致。殿宇、廊庑、楼阁、牌坊、亭台形制多样，结构精妙；而城隍戏台之重檐回廊，财神庙乐楼之八卦藻井都属罕见古建营式；布满殿宇屋顶的琉璃艺术，以蓝绿为主，黄色相间组成清冷色调，渲染出神秘的意境；其仙人走兽、龙吻脊刹，造型精美，色泽如初，更教人赞不绝口。

我们跟随女导在院里行走，开始脚步匆忙，解说听不大清，我落在后边，便四面瞭望，整个建筑和场院，跟上海城隍庙和南京城隍庙的风貌差不多，但其规模要小一些。所以也没用心思去看；反而心甘情愿跟着女导走马观花吧。可是，当进入朝拜佛祖大殿后，她却放慢了脚步，解说也放慢了语速，并指导游客如何作揖祈福；此后从案桌上拿几张有二指宽窄的黄纸条，下端剪着燕尾，纸上印着字；我没看纸上写的什么，便跟她往里走。这时，过来一个白面中年和尚，挨个儿看手相，男左女右，煞有介事地观看手心，嘴里念念有词，反正都是吉利话：不是发财，就是得福；不是官升一级，就是交了桃花运……，就在你洋洋得意的时候，适时过来两位漂亮的小姐，塞你一柱高香，引领到香炉前，示范着如何敬香祈福；照此办理，便可如愿以偿；但得付高香钱，68元一柱。

我和王主任见状，便瞅空溜了出来。因为在这里我“上过当”。那是2005年3月26日一个艳阳高照的日子，我在这里头一次虔诚得拜佛，头一次抽到上上签，女导便把我引入偏房，里面灯火浑黄，氛围冷寂，怪异的很，不禁心里敲鼓……桌子后面老先生正襟危坐，察言观色，说我官运亨通，财源广进，寿星貌相……先生测得玄乎，迫我晕乎，赶快掏出200块钱敬上。临走，先生给我一张二指宽窄的黄纸条，上面有印、有符，但我不认得；于是先生很神秘地小声告诉我，把它放在最隐秘、最吉祥的地方，许啥愿就有啥报应。回来后，我郑重其事地把黄纸条放在办公室书架上那尊毛主席坐像底下——我们这辈人都知道“天大地大不如毛主席的恩情大”……

有了这次经验，我对这张二指宽窄的、下端剪着燕尾的黄纸条不再敬畏了，反倒神使鬼差地把它投进了“可回收物”筒子里。

（四）

本来定好要拜谒“文庙”的——它是全国各地孔庙中最早、唯一的宋代建筑，也是全国重点文物保护单位。但王主任说什么也不看了，害怕重蹈“城隍庙”覆辙。我们也跟着无缘拜谒孔圣人，有点失落感。还是因为城隍庙那“惊魂一幕”，王主任其他景点都不想看了，急着要去五台山。在小张师傅的劝导下，说来趟平遥不容易，就去看看县衙和日升昌票号吧。

县衙——始建于元至正六年（1346年），除少量元代建筑外，大部分为明代万历年间重修，属明清规制。其规模宏大完整，由牌楼、仪门、六部、牢狱、大堂、二堂、大仙楼、内宅、花园等组成，与城隍庙对称布置，分司县治阴、阳两界之职责，为封建王朝县级建制典型代表。穿梭里面，就像来到一个浓缩的社会，应有尽有，一应俱全，让人咋舌惊叹。而明清时期大量实物和档案资料，为研究中国古代政治、经济、文化提供了难得的依据和实证。听小张师傅说，在“文革”时期，“革委会”就在这里办公，因此“破四旧”也没动着，所以县衙保存十分完整。真是莫大幸哉！

我们是随意进入的，本来就没有专程拜访的意思，所以走马观花、丢三落四地看了一遍，便赶忙出来，直奔“日升昌票号”了。

日升昌票号——全国重点文物保护单位，也是世界遗产平遥古城的重要组成部分。它创立于公元1823年，是中国首家票号，被人们称为“中国银行乡下鼻祖”，是中国金融发展史上的里程碑，具有划时代的意义，即使现在对于经营管理仍有极其重要的现实借鉴意义。

听解说员说，日升昌票号选人用人相当挑剔：伙计、管家一等人员都是严格考试招选的，而且“政审”极其苛刻，必须安分守己、洁身自好，方可担此大任，因此百十年来没出现一个贪污腐化的。在金融管理方面更是滴水不漏，仅瞧墙上那个兑现密码表，汉字排列着，门外汉认得其字，但不知其义，而且不几月一换，难以造假，所以百十年没有出现一次差错。

最让人涨眼的是那些墙壁：墙缝都是用铜币铺垫的——一说一堵墙养人一辈子；一说“铜墙铁壁”之词就源于此；还说那是为“不肖子孙”留后路的……

“票号”在平遥古城足有几十家，现已成为独具特色的历史名片——“这实在是一条神奇的街，静雅的屋宇接连不断，森然的高墙紧密呼应，经过一二百年的风风雨雨，处处已显出苍老，但苍老而风骨犹存，竟然没有太多的破败感和潦倒感。”而且“每个体面门庭的花岗岩门坎上都有两道很深的车辙印痕，可以想见当日这条街道上是如何车水马龙的热闹。这些车马来自全国各地，驮载着金钱驮载着风险驮载着骄傲，驮载着九州的风俗和方言，驮载出一个南来北往经济血脉的大流畅。”而“大名鼎鼎的'日升昌’旧址，这是今天这个大地上各式银行的'乡下祖父’，也是中国金融发展史上一个里程碑的所在。”（余秋雨《抱愧山西》）更是平遥县也是山西省独具特色的历史名片——青岛世界园艺博览会（2014.10）“山西园”就是以平遥古城和日升昌票号为主体建造的。

以上这些景点，我曾在十多前，跟随单位到西柏坡接受红色教育，回程时顺路过来平遥就参观过了；当时我就觉得了不起，如此古老的东西完好如初，真是造化啊！可是在我们那地方，就连一座土地庙也没留下。

我们在平遥简单吃了午饭，赶紧往五台县台怀镇——五台山风景区驶去。

夜宿“仰华山庄”。