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自从学会用糯米粉做这个点心,我每周都要做一次,软软糯糯太香了

 龙歌龙韵 2023-05-14 发布于河南

上次在朋友家吃过糖油粑粑以后念念不忘,死皮赖脸求来了配方、今天就来分享一个非油炸的糖油粑粑。把这个食谱贡献出来。

这是需要准备的材料:糯米粉150克,红糖20克,白糖20克,冷水40克,热水40克,大碗热水180克

先把热水倒入糯米粉中,用筷子搅拌均匀。能够看到糯米粉稍微结团,然后把冷水一点一点地加入。

直到能够揉成团为止。

盖上保鲜膜醒面10分钟。

醒面的时候我们来准备糖水,在大碗的热水中加入红糖,白糖拌均匀。糖水准备完成。

糯米面团醒发好了,用手揪出一小团,搓圆,压扁,大约能做10个。

锅里加入花生油预热,放入糯米饼中火煎,多多翻面防止煎糊。

一直煎到两面微微鼓起,倒入所有糖水,焖煮2分钟。

非油炸版糖油粑粑完成,就是这么简单的一道美食。

趁热吃最香,蘸着糖水的糯米团最香了。糯叽叽的,让人根本停不下来呀,糯米控必学啊。

如果你喜欢今天的食谱,


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