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盐焗鸡，将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉，腌2一3小时；锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内，加入鸡粉拌匀，最后再加少许香麻油就大功告成了，非常好吃，值得推荐。
干辣椒炒牛肉：牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油，用手抓匀，腌制备用。干辣椒用水泡一会儿，撰干。先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒入少许油，待油开后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，倒入酱油调色，加少许盐、花椒面，待牛肉颜色呈金黄色后，倒入事先超好的干辣椒，加鸡精翻炒均匀就可以出锅啦！
葱香白切肉：先把肉切成大块焯水后白煮熟透；肉凉透后切成片；加入适量的盐、酱油、醋、香油、胡椒粉、花椒油、辣椒油拌匀装盘，放上葱花即可。这道菜味道很棒，非常下饭哦。 糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。酸酸甜甜，十分可口。 凉拌四丝：莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下，海带泡发后洗净切成丝放入盆里，莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里，干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆，放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油，拌匀装盘食用即可，清凉爽口。 西葫芦饼：西葫芦切丝，撒点盐，放置几分钟后挤去水分，放入面粉、花椒粉，加水搅拌成稀糊状，电饼铛内刷油，锅热后，用勺子舀面糊，倒入锅内，成圆饼状，两三分钟后翻面，烙至两面金黄色即可，非常美味。 |
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