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如今，女性承担着越来越大的压力。除了照顾家庭和孩子外还要自己兼顾工作和社交。出于对家人的爱和责任感，她们总是忙碌着为家人创造更好的生活品质，但往往忘记了自己的身心健康。在忙碌的生活中，她们常常感到心有余而力不足，疲惫不堪，甚至出现失眠多梦的症状。 
当你感到身体的疲惫和无力时，有可能是气血不足所致。长期气血不足不仅会导致出现很多皮肤问题，如长痘痘和斑点，也会对心情产生副作用，甚至影响月经正常。 俗话说：“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞，”随着年龄的增长，人的身体会出现一些问题。很多人会选择泡枸杞来作为保健品，这是一种不错的选择。不过，我们今天要介绍的是比枸杞还要好的食材——桂圆。 
桂圆是一种非常营养的食材，它含有大量的营养成分，对人体有很多好处。其实在我们日常生活中，桂圆是四季常见的美味佳品。它的味道甜美，口感细腻，营养价值也非常高。桂圆富含维生素、磷质、蛋白质和胶原蛋白等多种物质，每天吃5颗，能够有效地益气补血，舒缓精神、减轻疲劳，对女性朋友来说更是有益的。同时，吃桂圆还可以和一些其他的食材一起搭配食用，不仅可以让脸色更加红润，还能让老年斑减少很多。下面分享2道桂圆的营养做法。 推荐食谱：桂圆红枣鸡蛋汤 准备食材：桂圆、鸡蛋、红枣、冰糖 制作步骤： 1.碗中放入12粒红枣，加入适量面粉再倒入清水，用双手把红枣搓洗一下，洗去红枣褶皱里的灰尘和细菌。 
2.控水捞出来放在案板上用刀切成薄片，把红枣核去掉放入砂锅中，倒入清水盖上盖子，大火煮开转小火炖煮十分钟。 
3.一把新鲜桂圆把皮去掉。 
4.全部包好后打开盖子，把桂圆加入到砂锅中，盖上盖子继续炖煮十分钟。 
5.碗中打入一个鸡蛋，用筷子充分把鸡蛋搅散。 
6.时间到打开盖子，往里面加入20几粒枸杞，半勺黄冰糖，再把搅好的蛋液绕着圈的慢慢淋入锅中。 
7.盖上盖子用小火炖煮一分钟即可，一分钟后打开盖子盛入碗中就可以美美的享用了，补血安全又美味的桂圆鸡蛋红枣汤就做好了。 
推荐食谱：桂圆山药丸子汤 准备食材：桂圆、山药、糯米、枸杞 制作步骤： 1.一节山药去皮洗净改刀切成薄片，把切好的山药片放入碗中，放在蒸锅中把山药蒸熟。 
2.准备适量干桂圆，先去掉果核果肉放入盘中备用。 
3.一把洗净红枣，再准备适量枸杞和红枣放一起备用。
4.把蒸熟的山药用叉子按压成山药泥，加入适量白砂糖搅拌均匀，再加入适量糯米粉搅拌均匀，下手揉成软硬适中的面团。
5.放在案板上继续揉搓，整理成长条状从中间一分为二，再把面剂充分的揉搓成细长条，改刀切成小段。
6.把每个小剂子揉搓成光滑的小糯米丸，碗中准备适量的糯米酒。
7.砂锅中加入开水，往锅中打入两个鸡蛋，再把准备好的桂圆肉和红枣一起放入锅中，用小火煮制汤汁变为淡黄色，加入准备好米酒。
8.再把山药糯米丸倒入锅中，大火把山药糯米丸煮制到完全漂浮，加入准备好枸杞，加入适量红糖，小火煮至三到四分钟，把汤汁煮制到较为粘稠的褐色。
9.关火出锅盛入汤碗中就可以美美享用了，非常香甜又营养的山药桂圆红枣米酒甜汤就做好了，口感淡淡酒香营养丰富。
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来自： huanglimin790 > 《未命名》
