越是新鲜的食材,越是要简单料理,保留食材本味的同时,还会多一点健康。 芦笋炒口蘑用料
芦笋炒口蘑的做法步骤1、盐放入水中,煮开。 步骤2、把切成段的芦笋放入开水中,烫1分钟后捞出,过一下凉水后沥干水份。 步骤3、蘑菇切片。 步骤4、热锅里放入适量的金龙鱼橄榄调和油。 步骤5、把蘑菇片放入煸炒。 步骤6、炒至蘑菇有些许缩小,撒入黑胡椒盐,炒匀。 步骤7、再把烫熟的芦笋倒入炒匀(因为烫芦笋的时候锅里已经放过盐了,所以这里不再调味,如果你觉得不够咸可以再适当的加一点)。 步骤8、出锅装盘。 步骤9、健康鲜美又快手的一道菜。 芦笋的营养功效芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。 1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。 2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。 3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。 4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。 |
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