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导语：丝瓜也被称为“美容水”。对于女孩来说，它是夏季必不可少的成分之一。它用来煮晚餐汤，它不仅可以解馋还可以美化皮肤。女孩千方百计敷面膜和买化妆品。不如每天吃它，应季的食材，经常吃告别黄脸婆，越吃越美。 
一、蒜蓉粉丝蒸丝瓜1.粉丝一把提前泡好，丝瓜一根去掉头尾削去外皮，切成斜片摆入盘中，再粉丝放在盘子中间。
2.一小把大蒜拍扁切成蒜末，红椒一个去籽切成小粒，盆里加入食盐、白糖、胡椒粉、香油各适量，少许酱油搅拌均匀，倒在丝瓜和粉丝上面。
3.锅内烧水，水开后放入丝瓜和粉丝，大火蒸8分钟，然后取出蒸好的丝瓜，淋上少许蒸鱼豉油，撒上少许葱花点缀。
4.起锅烧油，油温至7成热时关火，把热油均匀地泼在葱花上面，激发出葱香味，即可上桌食用。
1.一块嫩豆腐切成一厘米左右的豆腐丁；一根丝瓜去皮切成条，泡在清水里防止氧化变黑；碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌打散成蛋液；再切一点葱花备用。
2.锅内烧油，油热倒入蛋液轻轻转动锅，摊成一个圆形的蛋饼，蛋液全部定型以后颠锅翻面，把蛋饼两面都煎成金黄色倒出来，切成均匀小块备用。
3.锅内烧水，加入一勺食盐，将豆腐倒入锅中焯水1分钟左右，把豆腐倒出来用清水冲洗干净备用。
4.锅烧热倒入葱花炒香，沿锅边倒入开水 ，放入豆腐丝瓜和鸡蛋，加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉1克搅拌化开调料，倒入炒熟的鸡蛋，汤汁烧开以后打去锅中的浮沫，然后转中火煮2分钟，美味即成。
结语：丝瓜全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称，鲜嫩营养价格便宜，有时间多做给家人吃。
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