|
材料：北杏仁、炒黑芝麻、怀山药、茯苓、芡实、莲子、陈皮各250克，炒粘米、糯米各250克，上述材料打细粉，适量清水及白糖、花生油，煮成粘稠状即可食用。 功效：健脾润肠 注：建议清水为主材量总和的5-6倍即可！ 杏仁：杏仁性苦温，有毒，有祛痰止咳、平喘润肠的功效，可治外感咳嗽、喘满、喉痹，肠燥，便秘等症。杏仁分为两种，即苦杏仁、甜杏仁，苦杏仁味苦性温，有小毒，归肺、大肠经，具有止咳平喘，润肠通便的功效，多用于治疗咳嗽，气喘，肠燥，便秘等症，甜杏仁味甘、性平，具有润肺、止咳、滑肠的功效，适用于肺虚久咳，干咳无痰以及大便不爽等症。 黑芝麻：黑芝麻中含有丰富的油脂和纤维素，能够润滑肠道，加速肠蠕动，缓解肠燥便秘的症状。黑芝麻中含有大量的铁离子，可以预防缺铁性贫血。具有润肠通便、益血通乳、滋肝补肾 薏苡仁：性微寒，有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效，可以用于脾虚所引起的泄泻，以及小便不利、肢体浮肿等症状，可以用于治疗肺中热邪所引起的咳吐腥臭脓痰，以及肠痈等。 山药：性平、味甘，具有益气养心、补脾肺肾的功效，可以用于改善脾虚所引起的神疲乏力、少气、懒言、食少、大便稀溏，以及夹杂有不消化的食物或泄泻等症状。同时山药对于肺虚所引起的喘咳，能起到补肺气、益肺阴的作用，对肾虚所引起的男性遗精、尿频，以及妇女的白带过多，可起到补肾固涩的作用； 胡桃仁：又名核桃仁，性温味甘，归大肠经，肾经，肺经;补肾，温肺，润肠;用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。另外核桃具有补肾固精的功能。 糯米：是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 —————————————————— 附视频 杏仁芝麻糊😋 自己做的芝麻糊最好吃了，有股浓浓的杏仁味，甜度也适合  制作步骤也简单，就是费手 1⃣️将黑芝麻洗净，尽量将黑壳洗脱（口感会滑一些）。洗净后加水研磨到没有颗粒状 2⃣️一比一的比例加入打碎过滤好的糯米浆，杏仁加适量的水研磨成杏仁浆 3⃣️加入猪油和红葱头，炒香后将所有材料加入混合 4⃣️将表面浮末撇干净，就可以顺着一个方向搅拌，注意中小火，易粘锅 5⃣️等到浓稠时可加入白糖，再次搅拌两分钟后即可 Ps在研磨浆时水可以不用太多，否则最后要搅拌很久；爆香红葱头后尽量就将葱头末过滤掉，后续更省事；拌得越久越香越稠 |
|
|
来自： maozhaovip > 《参考与整理》
