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掌叶覆盆子红的不大是时候，马上都入夏了，才红。天儿越来越热，人也变得越来越懒，就不大爱出门。所以，尽管它个大味美，实力很强，但名气始终不响。不像蓬蘽lěi，四月底就开始红。 天气好，出来郊游的人也多，天时地利人和全占。曝光率高，名气也就大。 蓬蘽，叶子为复叶，有3～5枚小叶
山莓跟蓬蘽差不多同时变红。它的个头儿没有蓬蘽大，也比不上掌叶覆盆子。 但胜在香气浓郁，甜中微酸。相比之下，蓬蘽就只有甜。 两者不分伯仲，各有拥趸。 掌叶覆盆子的味道就介于它俩之间。 山莓，刺尤其多，果梗比掌叶覆盆子短
如果按照好吃程度来排名的话，在江南一带的野生覆盆子当中，山莓、蓬蘽、掌叶覆盆子，可位列三甲。 蓬蘽因为是空心的，所以摘起来最方便。 屈膝颔首，兰花指轻轻一捏，果子干干净净就下来了，姿势优美。 只留下没用的花萼和花托在枝条上。 干干净净的蓬蘽，能看到里面是空心的
山莓摘起来可费老劲儿了。 枝条上的刺尤其多，果梗也结实，揪都揪不下来。好不容易揪下来，苹果肌都得抖两抖。 还难免被扎得呲牙咧嘴。 最好是用手把果梗掐断。但因为果梗太短，刺又多，还是得被扎。 山莓，实心的，所以会带花萼一起摘下来
掌叶覆盆子长得最高。一般都有一人高，再高能到3米。 叶子像手掌一样裂开，身上的刺没有山莓多。 果梗很长，果子很大，很有垂坠感。六月份还在结。 掌叶覆盆子，果梗很长
除了这前三甲之外，江南一带其它种类的覆盆子就没有什么存在感了。 比如说茅莓，红的更晚，要到7月份。 热都热死了，谁还愿意出门。再加上果子又小，存在感接近于零。 至于高粱泡和灰白毛莓，秋天才熟，果子又小又酸，就更没人在意了。 茅莓，空心，摘完后花萼和花托留在枝条上
覆盆子不止一种。但都长得很像。迅哥儿总结的好：像小珊瑚珠攒成的小球。 蔷薇科悬钩子属的所有野果，都可以叫做覆盆子。 就比如山莓、茅莓、掌叶覆盆子、蓬蘽……等，都是悬钩子属的。若是搞不清楚它们的名字，都叫覆盆子也不算错。 高的是山莓，矮的是蓬蘽
如果在野外见到的灌木或者木质藤本上，结出来的浆果就像小珊瑚珠攒成的小球一般。 茎叶上又有皮刺。 毫无疑问，这就是悬钩子属的果子了。 悬钩子属植物花和果的特征
有一种常见的蛇莓。结出来的果子不像小珊瑚珠攒成的小球，倒像是起了一身鸡皮疙瘩。 身上也没有刺。所以它就不是悬钩子属的。它不能吃。 蛇莓/蔷薇科蛇莓属，草本，微毒
悬钩子属的果子们都很懂事，能精准地长在人类挑剔的味蕾上。 你完全不用担心能不能吃，只需要挑剔哪个更好吃。 明明都是野生的，却透露出一种驯化多年的养尊处优。 说实话，谁不馋它们的身子。 栽秧泡/黄泡
云贵川一带有一种黄泡。金灿灿的，酸甜可口。 跟蓬蘽一样是空心的，很好摘。虽然浑身都是刺，但也不容易被扎到。 野外常长成一人多高的一大丛。全都是成熟的果子。 饿了累了就围着它搞个自助餐。吃饱了继续耍。可惜江南没这个。 栽秧泡/黄泡
西藏和云南有一种齿萼悬钩子。 是个小草本，高度仅约15厘米。小巧可爱。 两枚青翠的叶子，夹着一个红宝石般的红果子。像个精致的小摆件。 但中看不中吃，就只是酸。 齿萼悬钩子
野外摘覆盆子是有风险的，常常会被刺到。如果你怕刺，又馋它们柔软多汁的身子。也可以到水果店去买。 这些商业化种植的覆盆子，在水果店的货架上有另外一个名字，树莓。 树莓有红的、黑的、也有黄的，有空心儿的，也有实心儿的。 它们一般来源于三大种群：树莓种群/Raspberry、黑莓种群/Blackberry、露莓种群/Dewberry。 不同颜色的树莓
常见栽培的树莓有红树莓Rubus idaeus、黑树莓Rubus occidentalis，以及黄树莓Rubus xanthocarpus。 树莓种群不论颜色，多为空心。 而黑莓种群颜色以黑色为主，多为实心。
至于露莓，同样长着蓝紫黑色的果子。跟黑莓很像。 但与黑莓不同的是，露莓枝条细弱，是一种蔓性的悬钩子。而不像树莓和黑莓那样直立或高高的拱着。 黑莓/Rubus fruticosus，没成熟的黑莓是红色的
但是，买来的树莓再好吃，终究也比不上亲手采摘的覆盆子。 闲暇之时，带上他或者她，还有它。 背上背包，怀揣着自由之心与探险精神，穿过喧嚣的城市，穿过原野，去往远处的山林。 出门撒欢儿的同时，还能顺带搞一次免费的野外采摘。 味蕾和精神的双重愉悦，同时满足了马斯洛的高、低两种需求。谁不喜欢？ 就像出门露营一样，虽然都是吃东西，但就是比家里吃的香。 文中所有悬钩子的花朵都在这里了 1 掌叶覆盆子/R.chingii 叶掌状裂，花大白色，果大味甜 花期3-4月，果期5-6月
2 蓬蘽/R.hirsutus 花大，直径约3～4cm 花期4月，果期5～6月
3 山莓/R.corchorifolius 花直径约3cm，耷拉在叶子下方 花期2～3月，果期4～6月
4 腺花茅莓/R.parvifolius var.adenochlamys 复叶，小叶3枚，花粉红至紫红色 花期5-6月，果期7-8月。
5 黄泡/R.ellipticus var.obcordatus 复叶，具3小叶 花期3-4月，果期4-5月
6 齿萼悬钩子/R.calycinus 萼片有齿，背部有刺 花期5-6月，果期7-8月
7 黑莓/R.fruticosus 复叶，有3小叶 花大，白色或粉色 广泛栽培的水果，原产欧洲
8 高粱泡/R.lambertianus 单叶，花小白色，果实小 花期7-8月，果期9-11月
9 灰白毛莓/R.tephrodes 茎叶密被灰白色绒毛 花期6-8月，果期8-10月
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