【原】马蹄无花果炖猪展肉汤~

今天我们来学习如何制作：马蹄无花果炖猪展肉汤。有兴趣的朋友可以试一下。马蹄：清热止渴、利湿化痰、降血压。无花果：清热生津、健脾开胃、解毒消肿。枸杞子：滋补肝肾、益精明目。生姜：解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒。猪展肉：性凉，味甘,清热润肺、除痰止咳。此汤味道清甜，属清补类汤，具有清热生津、健脾开胃、滋补肝肾、解毒消肿、润肺止咳、利湿化痰等功效，尤其适合虚热咳嗽者。
材料：

马蹄（50-100g，去皮、切块）、无花果（10g）、枸杞子（10-15g）、猪展肉（150-200g，洗净、切块）、生姜（3-5片）。

煮法：

上述材料洗净。首先猪展肉加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的猪展肉、马蹄、无花果、枸杞子、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，炖煮约1-2小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

清热生津、健脾开胃、滋补肝肾、解毒消肿、润肺止咳、利湿化痰等。

注意：

1、脾胃虚寒者，酌加生姜；

2、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

 上文：红楼花：鸡冠爵床~

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