现在人们喜欢在网上找一些美食,比如在抖音、快手等。有很多美食。其实,有些美食是油炸的,成为“网红”食品,名不副实。有些食物太美味了,以至于人们吃一次就不会去那里。比如酸辣凤爪,就是名副其实的“网红”美食,味道很好吃,一天不吃就会想念。今天,小编教大家做“非名人”的酸辣凤爪。独家配方,简单酸辣,爽口开胃!
不红酸辣凤爪的做法很简单。调味料可以随意调整。困难在于给狗的脚去骨。这一步需要很大的耐心。现在让我们看看特异性方法!
首先,我们要把鸡脚洗干净,去掉鸡脚趾甲,下锅下冷水煮10分钟左右,锅里放料酒去腥。煮好后捞出放入冷水中。这样吃起来更有嚼劲。如果家里有冰块就更好了。浸泡半小时左右,捞出,放入清水中仔细清洗,去除其油垢。清洗干净后放入冰箱冷藏半天。小时。
冷却的鸡爪被切掉。这是要细心和耐心。用刀将凤爪的主骨切开,再将相连的筋切开,慢慢剔骨。用剪刀剪鸡爪,顺着骨头剪去脚趾骨,一根一根取出,这样每一根鸡骨头都可以剃光。
凤爪处理好后,我们准备酱汁,柠檬片,百香果,柠檬汁少量,辣小米适量,蒜茸,葱花,酱油,醋,香油,放很多辣椒油、辣椒油和酸的比例可以根据自己的喜好调整。
调好的酱汁倒入凤爪中搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可食用。
做好的酸辣凤爪红彤彤的诱人,闻起来香喷喷的。咬一口,立刻引爆你的食欲,让你的胃口膨胀。越热越想吃。如果您喜欢,请尝试一下。这是小编的独家秘方,酸辣爽口开胃