PNAS：多喝茶能拯救你的记忆力？美国科...

PNAS：多喝茶能拯救你的记忆力？美国科学家发现茶、红酒和巧克力中的这种物质，有益于大脑健康

黄烷醇是一种天然植物化合物，存在于水皂角、可可、茶、红酒、水果和蔬菜中。黄烷醇是类黄酮类家族中的一员。

2023年5月30日，由哥伦比亚大学和哈佛大学布莱根妇女医院的研究人员合作在《PNAS》发表了一项研究论文。这项大规模研究首次确定，黄烷醇（某些水果和蔬菜中发现的营养素）含量低的饮食会导致与年龄相关的记忆丧失，在60岁以上轻度黄烷醇缺乏的人群中补充黄烷醇可以改善记忆。

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