大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享软糯咸香的“煎蛋杂粮饭团”。 饭团主要食材是米饭,加上自己喜欢的配料,做成好看好吃的饭团。学校门口有卖饭团的,5块钱一个,加一些肉丝,榨菜丝等小料,孩子想吃我就准备自己做。用了家里现有的米,有大米,糯米,三色杂粮米,蒸一锅杂粮饭,再制作一个煎鸡蛋,加点香辣酥和小咸菜,既好看又好吃。做法简单,步骤详细,看一下具体是怎么做的吧。 【煎蛋杂粮饭】 材料:大米 糯米 三色糙米 鸡蛋 火腿肠 咸菜 辅料: 调料:芝麻香油 白醋 做法: 1. 在大碗中加入大米,糯米和三色糙米,比例是1:1:2 2. 加入清水,用手抓匀,浸泡2小时 3. 浸泡好之后,用手抓匀,控干水分倒入压力锅内胆中 4. 加入两倍米量的清水 5. 滴入白醋和芝麻香油,这样蒸出的米饭更加香糯 6. 放入压力锅中,选择食材和烹饪方式, 7. 蒸好的杂粮饭,用工具搅散 8. 将保鲜膜放入一个碗中,加两勺杂粮饭,将保鲜膜揪起来扭紧, 9. 这样制作的饭团放在冰箱里冷藏,更易于保存 10. 拿一个小碗,放一张保鲜膜在上面,舀一勺杂粮饭,加入香辣酥 11. 再加入自己喜欢的小咸菜和煎鸡蛋 12. 再盖点杂粮饭,将保鲜膜扭紧做成饭团 13. 放在案板上用刀切开,掰开美味即享 温馨提示: 1、 大米,糯米,三色糙米比例为1:1:2,加清水浸泡2小时 2、 放入压力锅内胆中,加入两倍量的清水 3、 加入芝麻香油和白醋,这样蒸出的杂粮饭更加香糯 4、 用保鲜膜制作一些杂粮饭团,便于保存 5、 饭团中加入煎鸡蛋,火腿肠,小咸菜等等, 想吃饭团可以自己做,可以做大米饭的,杂粮饭的,糯米饭的,加入自己喜欢的小料,香辣酥,火腿肠,黄瓜,小咸菜,煎鸡蛋等等。这样做吃的饭团,咸香味美,粗中有细,营养美味。孩子想吃不用出去买,在家自己做,性价比超高呢。步骤很详细,想不成功都难,希望您能够喜欢。 |
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