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电饭煲是一种特别常见的烹饪工具，几乎家家户户的厨房当中都会使用到，由于现在电饭煲的功能比较齐全，除了能够用来蒸煮米饭之外，还可以用来煲汤，蒸蛋糕等。但是关于电饭煲也有一些传闻，网络上曾经传言：经常性使用电饭煲可能会导致肝癌产生，那么事实真的是这样吗？我们就来简单了解一下。
一、使用电饭煲会诱发肝癌？ 很多懒人为了节省做饭时间，都会使用电饭煲替代，但是近段时间网络上一直流传着关于电饭煲会引发肝癌的言论。对这个言论有人表示赞同，他们认为电饭煲内胆材质含有一定的特氟龙成分，这种成分在高温下就会进行分解，进而产生对人体有害的物质，诱发肝癌的出现。虽然说这个言论猛的听起来还是有一定可信度的，但所有的谎言都经不住推敲。
要知道特氟龙成分并不是一种普通的成分，它是一种性质稳定的物质，如果想要将其分解的话，其温度必须要达到250度以上才可以。然后再结合一下我们家用的电饭煲温度，经过相关研究之后得出结论：电饭煲在工作过程当中其最高温度也只能够达到180度。180度对比250度还是远远不能够达到分解温度的。
既然达不到分解温度，那么正常使用电饭煲的话，是不会对身体造成什么危害的。现在市面上的电饭煲也是经过国家标准认证之后才会上市销售的，对不符合规定的电饭煲基本上都在筛选环节就被淘汰了。就算是有少量的特氟龙被人体吸收了，那么也是能够经过代谢之后正常排出体外的，所以不需要太过担心。
二、电饭煲使用不当也会有危险。 虽然说正常使用电饭煲并不会对身体造成什么危害，但如果用了错误的方法，那么也可能会伤害身体。由于电饭锅当中最主要的就是电饭煲涂层，这个涂层可千万不能够小看，正是有了涂层的存在，所以才使得电饭煲能够进行各项功能的操作。如果发现电饭煲涂层出现严重破损的话，就不能够再继续使用了。
要知道电饭煲涂层一旦脱落之后，它的相关功能作用也会受到影响，如果用它来焖米饭的话，就会出现米饭受热不均匀等问题，而且也可能会产生干锅、糊底等情况，这样一来就会让我们的食用口感大大降低。而且涂层锅本身就是铝制材质加上涂层组成的当涂层脱落之后，裸露出来的铝质材质与实物直接接触，也可能会将少量的铝金属带入到食物当中。长期以往下去的话也会对身体产生毒性。
三、这几种行为会缩短电饭煲寿命。 如果想要延长电饭煲寿命的话，就需要做好相应的注意事项才可以。首先不能够用钢丝球清洁电饭煲内胆，否则就会将内胆的涂层刮下来，而且也不能够用电饭煲烹饪酸性食物，否则就会对图层造成破坏。 |
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