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面粉这样做，简单快速，30秒出锅，比油条包子更好吃。我家是地道的北方人，各种的面食就是一日三餐的主食，今天就给大家分享一个炸面拖的做法，手不用沾面，十分钟就能解决全家人早餐，做出来比油条包子还要好吃，一起来看看吧。 准备食材： 普通面粉、酵母粉、温水、盐、香葱末、胡萝卜、食用油 具体做法： 1.普通面粉300g，酵母粉3g，用大约350毫升左右的温水和面，水温大概在40度左右就可以，搅拌成这种细腻的面糊，盖上保鲜膜发酵到两倍大。 2.我这个是放冰箱发酵了一个晚上，第二天早餐起来做的，发酵到像这样体积变大表面全是小气泡就可以，撒少许盐调味，再加入适量的香葱末和胡萝卜丁搅拌均匀。 3.锅内倒入适量油，等油温到六成热的时候，先把一个干净无水的勺子放进去预热。 4.确保都裹上油之后，舀一勺面糊倒进勺子里，现在能看到面糊的体积在慢慢变大，没过多久就能够自己脱离勺子，等炸至飘起两面金黄之后就可以出锅了。 5.面拖这样做特别省时间，手不用沾面制作起来也简单，外皮酥脆内里蓬松又柔软，吃着比油条包子都要好吃，喜欢就自己在家试试吧。 |
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