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天气逐渐变热，在这段时间里，更容易就出现上火，没胃口吃饭，无精打采，睡眠不好等问题，这就是我们所说的“苦夏”所以这时我们应多吃一些消暑祛湿的食物，接下来给大家分享几款消暑祛湿食物的美味做法，希望大家能够喜欢！！！ 一、冬瓜排骨汤  食材:冬瓜，排骨，葱姜 做法:①冬瓜洗净去皮切块，排骨洗净冷水下锅加一勺料酒，葱姜焯水捞出控干水分 ②锅中放入适量油，放入排骨煎至一会，放入姜片，加入适量开水，放入冬瓜大火煮开转小火炖50分钟左右，出锅前撒上适量盐和葱花搅拌均匀即可 二、百合绿豆粥  食材:百合，绿豆，莲子，冰糖 做法:①百合，绿豆，莲子洗净放入水中浸泡两小时左右 ②锅中放入适量水，大火煮开放入冰糖，百合，绿豆，莲子，煮开后转小火，煮制过程中不断搅拌，防止叮锅 ③煮至粥浓稠软烂即可出锅 三、小炒竹笋  食材:竹笋，五花肉，小米辣，青红椒，蒜 做法:①竹笋洗净切片，小米辣切圈，青红椒切丝，五花肉洗净切片 ②锅中放入适量油，放入五花肉翻炒变色，加适量盐，半勺生抽，放入小米辣和蒜末炒香 ③放入竹笋继续翻炒，加一勺生抽，半勺蚝油，少许胡椒粉翻炒均匀，放入青红椒丝炒至断生即可出锅 |
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