夏季到来,气温升高,你会喝些什么来养生呢?不用说也知道,清热解暑的绿豆汤绝对是人气之选。 但是绿豆汤偏寒凉,不是每个人都合适,脾胃虚寒、身体虚弱的人不适合喝绿豆汤。并且绿豆汤会解药,长期慢性病,比如心脑血管病的人也不适宜长期喝绿豆汤。 因此,《养生堂》特别分享3款“神仙汤”,比绿豆汤功效更足,适用人群更广~ 俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。 这是有道理的,入夏后气温升高,很多人喜爱电扇空调对着吹,各种冰棒、冷饮下肚,反而使得寒湿堆积,耗损阳气,就容易手冷脚冷、腹泻,每天都觉得浑身乏力、没力气。 入夏后喝姜枣茶有健脾胃、祛湿气、养阳气、补心血的功效,可以为秋冬身体打好基础;又有助于排汗降温。汉代著名医家张仲景很多调脾胃的药方,均是姜枣同用。 姜枣茶配方很简单,只需生姜和红枣两种食材,家家都有。 姜枣茶 【食材】 带皮生姜6克(2-3片)、大枣6枚 【功效】 大枣是甘温之品,甘缓养血,健脾补心;而生姜是辛散之品,防止大枣补而滞腻。大枣+生姜,辛散辛通,补而不滞,调脾胃,祛寒湿,养心血。 【注意事项】 ①生姜不要去皮,姜皮是凉性的,带皮吃不容易上火;枣要用大乌枣,也叫胶枣,归脾胃心经,有补中益气、养血安神的功效。 ②喝姜枣茶最好的时间是上午,午后吃姜容易心火太旺,尤其是到了晚上,容易精神振奋,影响睡眠。 ③大多数人都适合喝姜枣茶,尤其适合寒湿重(怕冷易腹泻)以及阳气不足的人群。 ④容易上火的人(表现为眼睛红肿、尿黄、大便干结、咽干牙痛等)可以将大枣换成绿茶。 从入夏开始一直喝到入伏,祛湿、健脾胃、提高免疫力,盛夏时节就会舒服很多~ 三豆汤 【食材】 绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量 【做法】 所有食材洗净,豆类提前浸泡1小时以上,一起放入锅中,加水煮至软烂即可。 【功效】 绿豆清热解暑;赤小豆红色入心,健脾止泻、利水消肿。加入黑豆后中和部分绿豆的寒性,这样更不易伤脾胃,而且心肾相交,补肾的同时也有助于养心。 夏季调病汤 【食材】 陈皮、橘络适量。橘络就是橘子上面白色的脉络,吃完橘子剥下来,可以不用晒干直接用。 【做法】 取适量陈皮和橘络,泡水喝即可。 ①橘子剥皮前先用淘米水或加面粉的水浸泡10分钟,用细盐轻轻搓洗桔皮表面,再用流水冲干净; ②剥下来的橘皮沥干水分后放于通风处晾干,注意不要阳光直射; ③将阴干后的橘皮放入两层塑料袋中,或用保鲜盒密封保存,放置于家中阴凉干燥处贮存3年以上; ④最好每年夏天把陈皮拿出来晾晒一下,以去除潮气,防霉防蛀。 |
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