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来自: 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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卤猪头肉的做法
过年期间,家里总少不了做些卤味,想起每年都是妈妈做的,这次自己提议要尝试卤猪耳朵之类的,真要做起来还确实没什么经验,现在才发觉...
一斤猪头肉能卤多少斤熟肉?
一斤猪头肉能卤多少斤熟肉?说起卤猪头肉,在卤菜界中还是占有很大一席之地的,全国各地出名的卤猪头肉也不少,为免争议这里就不再说具...
金陵奇味猪头肉
金陵奇味猪头肉。曾出差南京,在夫子庙美食街上第一次见到了六合猪头肉。两年后的一天,笔者又至南京,专程拜访了当地的一位老食家,也...
二月二教你卤猪头肉
二月二教你卤猪头肉。猪头肉是很多人喜欢吃的肉食,卤猪头肉更是让人们喜爱,下面小槟就给大家简单的介绍卤猪头肉的做法吧!猪头洗净收...
卤肉店怎么选择鲜货、冻货、半成品,它们各自都有怎样的利弊
卤肉店怎么选择鲜货、冻货、半成品,它们各自都有怎样的利弊。前面有文章详细的介绍过一些冻货劣质原材料和新鲜原材料的辨别黑心熟食商...
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卤菜有约:这是我见过最好吃的卤猪头,连平时不喜欢吃肉的都会吃卤猪头肉。3、接着把卤料包放入到鲜汤中,进行小火煮制2小时,然后加入...
卤猪头肉
卤猪头肉。其中猪头肉是很多票朋友喜欢吃的一种卤味,由于其卤制时间较为繁琐,在加上很多系数年后不能去除猪头肉的腥味,很多人在吃卤猪头时选在到卤菜店购买。卤猪头肉准备材料。香料与高汤准备好后...
猪下货配方解析与改进(下集)卤猪头肉猪蹄卤大肠配方和制作步骤
猪下货配方解析与改进(下集)卤猪头肉猪蹄卤大肠配方和制作步骤。
农村卤货摊上有一种美味叫猪花肠,老板说这个只有母猪身上才有
农村卤货摊上有一种美味叫猪花肠,老板说这个只有母猪身上才有。这是猪花肠,卖十五块钱一斤,老板说这种猪花肠只有母猪身上才有,大约是猪的卵巢吧,她有几个固定女客户,经常来买了吃,说是吃这个对...
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