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陈皮，是古方中有名的中草药，也是岭南百姓常用的食疗佳品，而其中的新会陈皮，更是美名远播，备受推崇。  《本草纲目》中盛赞陈皮“温和”、“通滞”之功，写道： “苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。 浴古老人云：陈皮、枳壳利气而痰自下，盖此义也……皆取其通滞也。” 可大量使用，但需遵循医嘱很多关于痰、湿、食积滞的经典名方中也都选用了陈皮，比如平胃散、二陈汤、六君子汤、保和丸等。 我国近代著名中医经方临床家胡希恕先生曾讲：陈皮可以用到20到30克。这是个最常用的药，没什么大的力量，多用没关系，它不是破气。橘皮这个药不同于用泻药，胃里有积滞，必须用它，它对胃起作用。  古人治哕逆（恶心干呕）用橘皮汤，陈皮配生姜，这是《金匮要略》上的。 有哕逆、咳，或者不爱吃东西，特别是小孩子干嗽，没有痰，都可以用小柴胡汤加橘皮。 《金匮要略》还有个大黄橘皮汤，针对伤食，吃肉，大便秘结。  日常养生，5克足矣当然，使用陈皮，特别是大量使用（单次用量超过10克）时，一定要注意其禁忌症。 谈到禁忌，《本草从新》所论最为直截了当，其谓“无滞勿用”。如果不是胃部的滞胀感觉比较严重，日常养生，是不适宜单次大量使用陈皮的。  药典中，陈皮“用法与用量”一项里明确写着“3～10克”。超过10克的用量，需遵循医嘱。日常自用，养生保健，5克（约一个三瓣陈皮）为佳。 关注作者：cbnxhcp
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