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俗话说“春吃甘，病不沾”，在我国的传统养生学中，认为甘属土，万物的生长都离不开土，而甘味食材则对于脾胃来说有很好的滋养作用，在春季应少吃酸性食物，下面给大家分享几款甘性食物的做法，都快快给家人做起来吧！！！ 一、蛋黄焗南瓜  食材:南瓜，淀粉，咸蛋黄 做法:①南瓜洗净去皮切条（老南瓜），焯水两分钟左右，加适量盐腌制十分钟左右挤出多余水分，然后把南瓜裹上面粉 ②锅中放入适量油，油热下入南瓜，炸一遍捞出，再炸一遍捞出控油 ③锅中留底油，放入咸蛋黄，炒至冒泡，把南瓜倒入锅中，等全部裹上后盛出，放入葱花即可 二、红枣银耳莲子汤  食材:红枣，银耳，莲子，百合，枸杞，冰糖 做法:①银耳提前浸泡，莲子去芯，干百合提前浸泡 ②泡好的银耳去根，撕小块 ③锅中放入适量水，放入银耳，莲子，红枣，干百合炖半小时左右，加入枸杞和适量冰糖中火炖5分钟左右即可 三、糖醋山药  食材:山药，鸡蛋，面粉，白糖，白芝麻，番茄酱 做法:①山药去皮洗净切段，焯水一分钟捞出过凉水备用 ②碗中打入一个鸡蛋，适量盐，一勺面粉，一勺淀粉，搅拌成面糊，放入山药，使山药均匀裹上面糊 ③锅中放入适量油，山药放入锅中，炸至金黄捞出，控油备用 ④另起锅，放入适量白糖，番茄酱，白醋，熬制浓稠倒入山药，撒上白芝麻搅拌均匀即可 四、松仁玉米  食材:玉米，青豆，胡萝卜，松仁 做法:①玉米粒和青豆分别放入锅中焯水2分钟左右，捞出过凉水 ②胡萝卜去皮切丁，锅中放入适量油，放入松子翻炒倒入胡萝卜丁炒至断生，下入青豆和玉米粒，快速翻炒，加适量盐调味即可 |
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