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蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中，必须注重高蛋白食物的摄入，为身体提供能量，对人体而言较为重要，但不可过多盲目摄入大量蛋白质，以免增加胃肠道负担而引起消化不良，下面为大家分享高蛋白的食物，快快行动起来吧！！！ 一、酱鹌鹑蛋  食材:鹌鹑蛋，小米辣，白芝麻，青椒，洋葱，大蒜，白糖 做法:①鹌鹑蛋煮熟，剥壳放入碗中，小米辣切圈，青椒切小段，洋葱切末，大蒜切末 ②倒入小米辣，青椒，蒜末，白芝麻，洋葱末，三勺生抽，半勺老抽，少许的糖和醋，适量香油，少许鸡精，适量盐，100毫升白开水，浸泡一天左右即可 二、黑椒牛肉丁  食材:牛肉，大蒜，葱，青红椒，淀粉，黑胡椒酱 做法:①牛肉洗净切丁，加一勺淀粉，少许盐，一勺水抓匀腌制两小时左右 ②调酱料:两勺黑胡椒酱，三勺生抽 ③葱切段，青红椒，蒜切小块 ④锅中放入适量油，倒入牛肉和大蒜翻炒均匀，放入辣椒，倒入料汁翻炒均匀，出锅前撒上葱段即可 三、腐竹炒肉  食材:腐竹，瘦肉，红椒，葱，蒜 做法:①腐竹提前浸泡，红椒切丝，瘦肉洗净切片，葱切段，蒜切末 ②瘦肉中加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许老抽，半勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右 ③锅中放入适量油，放入蒜爆香，放入瘦肉炒至变色，倒入腐竹翻炒 ④加一勺盐，适量生抽，适量清水煮5分钟左右，加辣椒和葱翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可 四、红烧牛蹄筋  食材:牛蹄筋，葱姜蒜八角，冰糖 做法:①牛蹄筋提前浸泡，焯水去血水洗净备用 ②锅中放入适量油，倒入冰糖炒至变色，倒入牛蹄筋翻炒变色，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，放入葱姜蒜八角，适量五香粉调味，炖一小时左右出锅前撒上葱花搅拌均匀即可 |
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