窨得茉莉无上味,列作人间第一香 茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。 茉莉花茶是再加工茶的一种,成茶既有茉莉花的清雅、香醇,同时还有传统茶的鲜爽、回甘。 产地 主产地在福建的福州、四川的宜宾、乐山犍为、广西的横县、云南元江。 冲泡建议 茶水比:1:50 冲泡水温:85-90℃ 冲泡时间:10-15s 适宜茶具:玻璃杯、盖碗 冲泡次数:5-6次 价值功效 茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保健功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。 食疗作用 食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等 适宜人群 困乏无力者,消极郁闷、口干舌燥者、食欲不振者、皮肤干燥者。 存储 茉莉花茶是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味,通风的环境中。 END |
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