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香气是茶叶的灵魂:名茶香气解析之44【茉莉花毛锋】

 清风明月思人生 2023-07-04 发布于云南

(一)主要标签:
①【茉莉花毛锋】属再加工茶类、是四川茉莉花茶、也是川派茉莉花茶的代表、也是“带花茉莉”。
②【茉莉花毛锋】属茉莉花茶大家族中的 “特种烘青茉莉花茶”。
③【茉莉花毛锋】以四川雅安蒙顶山上的高山小叶种鲜叶为原料,制作出的嫩烘青绿茶为茶坯。
④【茉莉花毛锋】以雅安嫩烘青绿茶为茶坯+犍为茉莉鲜花+4窨1提工艺,制作而成。
⑤【茉莉花毛锋】香气特色:绿茶清香+茉莉花香。
(二)原产地:
四川雅安。
(三)主要感官品质特征:
外形:条索紧细卷曲、色泽黄绿或黄褐。
汤色:淡黄或杏黄、清澈明亮。
滋味:鲜爽浓醇。
(四)主要香气类型:
鲜灵、浓郁、高长。
最后总结一下:
①茉莉花毛锋】主要标签:
▷属再加工茶类、是四川茉莉花茶、也是“带花茉莉”。
▷属茉莉花茶大家族中的 “特种烘青茉莉花茶”。
▷以四川雅安蒙顶山上的高山小叶种鲜叶为原料,制作出的嫩烘青绿茶为茶坯。
▷以雅安嫩烘青绿茶为茶坯+犍为茉莉鲜花+4窨1提工艺,制作而成。
▷香气特色:绿茶清香+茉莉花香。
②原产地:四川雅安。
③主要感官品质特征:
▷外形:条索紧细卷曲、色泽黄绿或黄褐。
▷汤色:淡黄或杏黄、清澈明亮。
▷滋味:鲜爽浓醇。
④主要香气类型:
鲜灵、浓郁、高长。
(图片:茉莉花毛锋)

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