|
中国是癌症大国 ，近几十年，我国癌症发病率和死亡率数量都呈上升趋势。据数据显示，在2020年一年，中国癌症死亡人数约300万，其中肺癌人数有近71.5万，占癌症死亡人数的23.8%，稳居第一位，也就是说平均每40秒就有一名国人死于肺癌，已经严重威胁到人们的生命健康！ 肺部是人体的主要器官，可以转换空气中的氧气，排出二氧化碳，来维持血氧平衡，但是肺与口鼻相连，脏东西和有害物质很容易被吸进肺中，从而引发疾病，甚至致癌，所以我们一定要重视起来，人们常说：肺有癌，睡眠先知！睡觉时若出现3种异常，说明肺有毛病，建议尽早检查。 一、白天基本不咳嗽，一到了晚上，尤其是躺下后，就是一顿咳嗽，长时间如此，说明肺部受损严重，一定要引起重视。 二、经常凌晨3-5点醒来，中医认为这个时间段是肺经比较活跃的时间，若肺部受损，这个点容易醒来。 三、睡觉时总是感觉胸闷气短，喘不上气来，甚至被憋醒，说明肺部受损严重，建议尽早就医检查。 想要肺部更加健康，我们一定要远离烟草和油烟，最近各种病毒肆虐，对我们的肺部健康影响也非常大，我们平时可以多吃一些清肺润肺的食物，今天小千就给大家分享2道美食，多吃可是肺部更加健康。 一、山药炒木耳 1、买了三根山药，先洗掉表面的泥土，用刮皮刀给山药去皮。怕痒的朋友可以戴手套，去皮清洗干净以后切斜刀，再切成菱形片，切好的山药需要用水浸泡，防止氧化变黑。 2、提前泡了一点木耳，撕成小块，红萝卜半个，去皮切菱形片，一个青辣椒去籽切片。 3、另起锅烧一点水，加一点盐，开大火把水烧开焯水，先放入红萝卜，再放入山药和木耳。焯水至断生，用漏勺捞出。 4、起锅烧油，转动锅子，用油润锅。油温烧至五成热，先放入青辣椒片，再倒入山药、红萝卜和木耳。迅速大火翻炒，大家记住山药不能炒太久，否则就不脆了。 5、调味也很简单，加一点盐，少许的白醋，脆爽可口。翻炒至入味，用少许的水淀粉勾芡，这样成菜才更爽滑。最后翻炒均匀就可以出锅装盘。就这么简单，一道不辣的山药炒木耳就做好了。 二、凉拌双耳 1、准备一朵银耳，一小把木耳放入大碗中，再往里面加入一勺面粉，再加入一勺白醋，再倒入多一点的清水，先浸泡一会。面粉有很强的吸附性，可以把银耳和木耳里面的脏东西给它吸附出来，加入白醋可以加速泡发时间。 2、银耳差不多一分钟左右就已经泡发好了，先清洗干净，这时候的木耳还没有泡发好，先放一旁给它浸泡一会儿。把泡发好的银耳用清水清洗干净，清洗好后控干水分，放入大碗中，把银耳硬的根部用手掐去，再把它大的撕成小朵。 3、接下来准备一根黄瓜，用刀拍扁，再用刀切成菱形块，切好后先装入盘中备用。 4、再准备一把大蒜，先用刀摁扁，然后切成蒜末，切好后装入碗中，再准备适量的干辣椒，切成段，切好后跟蒜末放一起，再准备适量的小葱，切成葱花，切好后也装入大碗中。 5、再加入一勺白芝麻，再淋上两勺热油，激发出香味，接着调一下味，加入一勺食盐，一勺鸡精，一大勺香醋，一勺味极鲜，再加入一点白糖提鲜，再加入适量的蚝油，最后用勺子充分的搅拌均匀后备用。 6、锅中烧油，油热加入一把花生米，把花生米炒熟炒香，炒至金黄色以后先盛出来备用。 7、这时候的木耳也已经泡发好了，用清水清洗干净，清洗好后直接放入开水中焯一下水，先把木耳焯水两分钟以后，再把银耳放进来，银耳焯水的时间不宜太长，焯水30秒左右即可。全部焯好水之后控水捞出来直接放入凉水中，过凉之后控干水分，倒入大碗中。 8、把黄瓜和花生米也倒进来，喜欢吃香菜的可以加入一把香菜，再把调好的料汁全部倒进来，带上一次性手套，双手抓拌均匀，装入盘中就可以美美的享用了。
|
|
|
