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在我们的生活中，有很多东西可以对我们的身体健康产生影响，其中食物起着非常重要的作用。好的饮食习惯能够帮助我们保持健康，而不良的饮食习惯则可能导致一系列不良后果，比如脑梗. 脑梗是一种常见的脑血管疾病，它指的是因血管阻塞导致脑部缺氧、缺血而引发的一系列症状，可能导致认知障碍、行动不便、甚至永久性瘫痪或死亡。 而其发病率也在不断上升。脑梗塞的发病跟很多因素都有关系，其中就包含个人的饮食习惯。 根据医学研究所得到的结论，有一些食物虽然我们吃了会很爽，但对人体血管中的脂肪、胆固醇等物质的沉积破坏作用特别大，从而会对人体造成非常大的威胁。
5种食物或成脑梗的帮凶，少吃或者不吃 一、高盐食物 含盐量较高的食物会导致人体内的水分潴留和血压过高，很容易引发高血压。而高血压也是脑梗的重要危险因素之一。 因此，摄入高盐食物应当适量，尤其对于血压较高的人群。
二、高脂食物 高脂的食物中含有较多的胆固醇，摄入过多的胆固醇会导致脑部供血不足，从而增加脑梗的风险。 因此，人们应该注意多吃一些低脂食物，如鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。 三、富含咖啡因的饮料 咖啡因有一定程度上的利尿作用，可以增加尿量。因此，长时间大量饮用咖啡、茶和带气饮料等会导致身体脱水，引发血液黏稠度的升高，进而引发一系列心脑血管疾病。 因此，摄入富含咖啡因的饮料应该适量，尤其对于脑梗患者应该慎重。
四、高糖食物 高糖食物会导致胰岛素分泌增强，加剧血液黏稠度，增加血栓形成的风险，从而使得脑梗的风险也随之升高，因此在日常生活中应尽量避免食用过多的高糖食物。 五、加工肉类 加工肉类包括腊肠、火腿、培根等，由于其中含有大量的钠和脂肪，所以会影响人体的胆固醇水平，导致血管阻塞，加快脑梗的发生。
那么，怎样才能更好地远离脑梗塞的危险呢？ 首先，要保持饮食清淡，做到少盐，少糖，少油，这样有助于降低血液中脂肪的含量，从而降低脑梗塞的发生率。 其次，要适度控制食物的摄入比例，尽量做到膳食均衡，多吃一些富含水分、纤维素、矿物质和维生素的新鲜蔬果，有利于身体的健康。
三是烹饪方式上最好是采用清炒、水煮、清蒸等相对清淡的烹饪方法，少做油焖、爆炒菜肴，这样可以尽可能的减少油脂的添加，还能很好地控制好盐分。 关于控糖就要学会戒除糖瘾，通常只要坚持一周不吃糖，那么对糖的依赖就会发生明显的下降。
四是，对于脑梗死也可以尝试中医的偏方、验方来防治。 最后，希望大家从平时的饮食中注意这些问题，合理调配自己的膳食会更加有利于身体的健康，也没有必要只为了口感而去损害自己的健康。 脑梗塞发病率虽然高，但只要我们注意饮食，保持适度运动，就可以有效地预防疾病的发生。 |
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