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星巴克蓝莓麦芬蛋糕真的是他们家的爆款，以前每次下班路过都会去吃一个，配上一杯咖啡下午茶要花上几十块钱，算起来还是蛮贵，决定还是自己做起来
这款会爆浆的酥粒蓝莓马芬蛋糕对烘焙小白毫无压力，因为不需打发，简单拌一拌即可，表面的酥粒脆脆的香香的，里面柔软蓝莓还会爆浆，迄今为止吃过最好吃的麦芬蛋糕！完全可以秒杀星巴巴哦！
原创作者 向日葵517 食材
步骤1、酥粒做法：低筋面粉20克➕黄油20克➕白砂糖12克，捏成颗粒状
2、鸡蛋两个➕白砂糖80克➕融化的黄油110克（黄油要隔水融化在加入）
3、加入牛奶150克➕250克低筋面粉过筛加入➕9克泡打粉
4、搅拌均匀到细腻无颗粒的面糊就行，超级简单啦！
5、拿出纸杯，先加面糊到三分之一放几颗蓝莓
6、在加入面糊到八分满表面放几颗蓝莓在放上酥粒，烤箱预热上下火180度25分钟就可以了
完美复刻星爸爸，上面酥脆里面柔软，加上爆浆蓝莓
最上层是酥香的的酥粒，一口咬下去，是酥粒和蛋糕，还有爆浆的蓝莓，口感丰富，味道酸酸甜甜，完全不腻，很满足，超喜欢。
配方可以做9个哦，想做少一点的可以减半
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