陈化粮2

【2】黄曲霉毒素-陈化粮毒大米   

1）http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20090603/1930207/

还是讲故事吧。　前些年国内出了陈化粮毒大米事件，最后的结果是查出黄曲霉毒素B1定性。。之后，我和一个标准“骨级”的老实验员谈这事，他却给了我事先完全没想到的解答：大米本身是不容易长霉的，就算是硬放在外面淋淋晒晒让其发霉，也不会长黄曲霉，更不会这样大规模地长出黄曲霉毒素，如果要发生这种事，除非是花生芝麻之类作物。我问为什么你会这样认为，回答是这方面的实验自己早做过很多次了。。。。。两年后，在外面开会时我遇到了当年检测毒大米那个单位的人，问了到底怎么回事，对方最后憋出一句：“当时也是没办法的事”。。。

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