年纪越大越要多吃肉？清华专家：多吃肉的老人或更长寿！吃什么肉好

导语：大家好，我是游老师！现在生活条件越来越好了，鸡鸭鱼肉再也不是过年的标配了，日常生活我们就可以吃到。但是很多中老年人，上了年纪就觉得消化功能变差了，又怕长的太胖引发疾病。所以，也不敢多吃肉。今天，游老师来和朋友们聊一聊，年纪越大要不要多吃肉。

年龄越大越要吃肉？清华研究：多吃肉的老人或更长寿！

年龄越大越要注意饮食，但这并不意味着老年人不需要吃肉。清华大学药学院做了一项调查，该调查跟踪了数千名老年人多年的饮食和寿命。研究发现：每天摄入肉类的老年人的寿命比其他老年人长。而且，红肉（例如牛肉和猪肉）的摄入量与长寿也有关系。

研究人员发现，肉类提供的高质量蛋白质对维持身体组织、肌肉和骨骼健康非常重要。此外，肉类也是铁、锌和维生素B12等微量营养素的重要来源。这些营养素有助于提高老年人的免疫力，并预防贫血和肌肉萎缩等常见老年疾病。

那么，中老年人究竟吃什么肉才是最好的呢？

鸡肉、鸭肉和火鸡肉都是含有高质量蛋白质的瘦肉；牛肉和羊肉则含有更多的铁和锌；鱼类富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康非常有益。值得注意的是，此项研究并没有将肉类升级到一个必不可少的部分，而是在有无选择的情况下，更偏向于优质的蛋白和微量元素类别。

虽然多吃肉可以有益于老年人的身体健康，但吃肉也存在风险。研究发现，过度的烤肉和炸肉、加工肉和一些成品的肉干中含有致癌物质，而且长期食用这些食物会增加癌症和心脏疾病的风险。

因此，中老年人在日常的饮食习惯中，在摄入足够蛋白质和微量元素的同时，也需要注意肉制品的烹饪方式，以减少有害物质的摄入。

中老年人应该如何吃，才能吃的更健康？

1

适量摄入肉类

中老年人的身体机能逐渐衰退，但是肉类中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素，可以帮助老年人增强体力、提高免疫力。建议老年人每天适量摄入肉类，但不要过量。

2

选择低脂肪肉类

老年人的代谢率逐渐降低，过多的脂肪摄入会导致体重增加，增加肥胖的风险。因此，建议老年人选择低脂肪的肉类，如鸡肉、鱼肉等，避免选择肥肉、肝脏等高脂肪的肉类。

3

多摄入蔬菜、水果、谷类等食物

除了肉类，老年人还需要摄入蔬菜、水果、谷类等食物，以保证营养均衡。这些食物富含维生素、矿物质、膳食纤维等，可以帮助老年人增强免疫力、改善消化系统功能等，并且能减少肉类带来的负面影响。

4

注意饮食习惯

老年人应该注意饮食习惯，不要过量饮酒、吃辛辣食物等，以避免对肠胃系统造成影响。另外，老年人应该注意多喝水，保证身体的水分供给，避免脱水等问题。

结语：