【原】端午节的习俗：吃粽子，门口放艾草

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今天是2023年6月21日星期三农历五月初四，过完今天又开始放假了，这次放的假期是端午节三天假，明天就是端午节了，端午节的习俗吃粽子还有绿豆糕。

端午节的日子其实是和农忙重合的，端午节正式赶上插秧的季节，不过这也分地段，在皖南一带种植水稻，皖北一带种植小麦，皖南地区又细分，靠近徽州一带种植水稻的时间要偏早一些，那边的秧苗早在端午节之前就已经播种完毕，而在安徽巢湖一带水稻是有种植两季的，所以撒播秧苗会比徽州一带偏的更早一些，也就是一年种植双季水稻，早稻和晚稻，所谓的双抢就是指种植早稻晚稻收割两季水稻。

再往芜湖一带，这边的水稻种植偏晚一些，这片区往往是在端午节前后进行稻种撒播，赶上端午节也正是正忙的时候。

端午节家家户户都会包粽子，粽子的馅也有很多，大致上分为原味的，甜的和咸的。

原味的粽子有红豆的，纯糯米的，原味的粽子可以外层蘸着白糖吃，小时候是这样的吃法。甜的粽子有蜜枣的，一个粽子里面大概放有两到三个蜜枣，还有板栗的，板栗自带一点甜味；咸粽子最典型的就是猪肉粽子，有新鲜猪肉的还有腊肉的。

中国传统节日，一年三节：端午节、中秋节、春节。这三个节日已婚人士，需要去走访女方娘家的亲戚。不过随着工作繁忙现在的传统节日也没有那么特别的讲究了，现在已经简化到节日当天去娘家吃顿饭，带点礼品看望自己的父母罢了，多数都是年轻人带着娃去外面游玩，陪父母的时候间会越来越少。赶上节假日大多数是自己一家三口，两个人领着孩子出门去游玩了。大概也就陪父母吃一顿饭，带着礼品看望一下父母。

老年人是孤独的，节假日盼着孩子回家，早早的去菜市场买菜，准备好食物，做一大桌子的菜等待儿女回家吃饭。这天他们是开心的喜悦的！

端午节说是说放三天假，其实只有一天，星期四星期五星期六三天假，星期天要补上星期五的工作日，等于是调休。

在皖南一带因为地域的关系，包粽子取材也不一样，靠近徽州地段包粽子用的是粽叶，而靠近芜湖一带包粽子是用芦苇，因为在徽州地段有生长粽叶，粽叶这样的植物长在旱地里，而芦苇生长在小河边。植物生长的地段不一样，所以包粽子的取材也不一样。

相对来说粽叶更大更宽一些，而芦苇比较窄和小，用芦苇包粽子每个粽子需要用到至少三片芦苇才能包裹出一个粽子，当然芦苇包的粽子分量也很小个。而粽叶包粽子最多两片粽叶就能包一个大大的粽子，粽叶包的粽子基本一个就吃的饱饱的，分量太足。

端午节这天每家每户门口都会放上艾草，艾草去祛湿辟邪功能，艾叶嫩芽的时候可以拿来做艾叶粑粑吃，也可以拿来炒着吃。

艾草将其晒干，待到冬天的时候可以拿来烧水泡脚。感冒的时候也可以烧艾草水蒸熏脚，让身体发汗出汗达到一个祛湿将体内寒气逼出来，连续性的三到几个晚上，感冒差不多就会好。

艾草一般女子做月子期间会用到，月子期间会烧艾草水给产妇和婴儿洗澡。艾草越存越好，一般是将新艾草折成把装，一到两根艾草就折成一把，晒干，这样方便日后使用时好拿取。存艾草是指存放一年以上的艾草。

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