什么东西补血效果最好

补血的食物有瘦肉、动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、紫菜、海带、黑芝麻、红枣、桂圆肉。新鲜的蔬菜如菠菜、芹菜、油菜、番茄、苜蓿、酸黄瓜、酸菜及新鲜水果如橘子、杏、菠萝、山楂等。这些食物有的富含优质的蛋白质，有的富含造血必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等。常喝银耳红枣汤，黑糯米补血粥，红薯、红枣粥、核桃、红枣，龙眼干、燕麦粥等，对贫血患者有很好的补血作用。