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春食甘病不沾
中医认为，春季少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾，对防病保健有益。
甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。其中，首推大枣和山药。若将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合春天食用。
甘味的食物还有：大米、小米、薏米、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，可根据自己的口味选择。（摘编自《北京晚报》）
茯苓红枣粥养颜
茯苓有“益心脾，利水湿”的功效，既能扶正，又可祛邪，为历代医家常用。茯苓红枣粥常见于民间验方，如能每天早餐坚持喝一碗，能起到养颜美容的作用。
红枣10枚、白术10克、茯苓30克、粳米100克。红枣洗净，切片。粳米淘净，加水煮。煮沸后，放入备好的药材，大约煮1小时即可。（杭州市中医院皮肤科副主任医师 罗维丹）
有些人不宜吃竹笋
竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，易使胃肠蠕动过快，因而消化功能不好的人，尤其是老人不要多吃。此外，患泌尿系统结石者不宜常吃，以免加重病情。（中国保健协会食物营养与安全委员会营养学教授 刘政） |
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