正大量上市！含钾是冬瓜30倍，建议中老年要多吃，手脚有劲了，精神头倍足

导读：夏天是最容易流汗的一个季节，身体里的钾元素也会被汗液带走一部分，有种食物正当季，含钾是冬瓜的30倍，不仅能补充身体所需，还很建议中老年人吃，手脚有劲了，精神头倍足，这就是杏鲍菇！接下来就给大家推荐杏鲍菇的3种最家常吃法，简单易操作，美味又营养，一起跟着做起来吧。

- 鱼香杏鲍菇 -

食材：

杏鲍菇、葱姜蒜、青红椒、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精、淀粉适量

做法：

1. 杏鲍菇剥去根部泥沙，洗净切成小块。

2. 葱姜蒜和青红椒切末，备用。

3. 锅中放入适量食用油，加热后加入葱姜蒜和豆瓣酱爆香。

4. 加入青红椒末翻炒，再加入切好的杏鲍菇翻炒均匀。

5. 加入少量盐、生抽、白糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，勾芡即可起锅装盘。

- 香煎杏鲍菇 -

食材：

杏鲍菇、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、食用油适量

做法：

1. 杏鲍菇洗净去蒂切片备用。

2. 打鸡蛋放入盐和黑胡椒粉中拌匀，备用。

3. 将面包糠放入碗中备用。

4. 锅中倒入适量食用油，加热后将杏鲍菇裹上鸡蛋液，然后沾上面包糠放入锅中煎至两面金黄即可起锅。

- 宫保杏鲍菇 -

食材：

杏鲍菇、花生、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉适量

做法：

1. 杏鲍菇剥去根部泥沙，洗净切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

3. 花生焯水后晾干备用。

4. 锅中放入适量食用油，加热后加入葱姜蒜和干辣椒爆香。

5. 加入杏鲍菇翻炒至变软，加入少许料酒继续翻炒。

6. 加入适量生抽、老抽、白糖和清水，再加入焯好的花生翻炒均匀。

7. 最后勾芡，淋上少许香油即可装盘。

以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！