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得了肠易激综合征吃什么好,同时又不能吃什么呢?

 张璐说胃肠 2023-06-27 发布于河北
张璐院长

每天好心情,常保胃肠健康!——张璐说胃肠


肠易激综合征

肠易激综合征是一种肠胃功能性障碍疾病,

一般消化道是没有实质性的病变的,

通常会出现腹部疼痛、腹泻、

便秘、肠胃闷胀、

腹泻便秘交替等症状表现。

对于肠易激综合征在积极正规治疗的同时,

日常生活饮食调整也很重要,

下面来看看,

得了肠易激综合征吃什么好,

同时又不能吃什么呢?

对于肠易激综合征的饮食要求
1

保证营养的均衡

  由于患者的肠道功能下降,很容易出现一些营养不良的现象,因此日常要增加蛋白质、维生素和微量元素的摄入,比如:可以多吃瘦肉、猪肝、牛肉、猪血、淡水鱼虾、鸡汤、鸡蛋等食物以及一些新鲜蔬菜和水果。


2

吃易消化的食物

  如果症状相对比较严重,无论是米饭(任何主食)还是其它副食都要煮得烂一些,建议患者还是吃一些清淡细软、温热易消化的食物,像稀粥、山药泥、藕糊、烂面条、莲子粥、鱼片粥、山药粥、鸡蛋羹等,尽量少吃油炸油煎、冰冻寒凉、干硬粗糙的食物。


3

食物一定要新鲜

  建议平时必须吃新鲜的食物,特别是新鲜的蔬菜水果,避免吃腌制、烟熏、烧烤等加工食品,比如:咸肉、腊肠、腊肉、熏肉、腌肉、酸菜、咸菜、烧鹅等。


4

一定要规律饮食

建议日常饮食要有规律,避免吃得太饱(出现腹胀的情况),但也不能挨饿,可以少食多餐。


5

避免高脂饮食

高脂肪的食物不容易消化,会加重肠道的负担,特别是有腹泻的患者更应该避免高脂饮食,建议不要吃:五花肉、肥羊、红烧猪蹄、烧鹅、猪油、烧鸡、动物皮等食物。



肠易激综合征饮食宜忌
【饮食适宜】

一可以吃对肠道粘膜有营养的食物;

二可以吃增强免疫力的食物;

三可以吃消炎止痛的食物。

1
宜吃食物:  

  红薯:


  红薯具有保护、营养胃粘膜的作用,可以减少肠易激综合征患者发病的几率,有利于提高患者的生活质量。

  芹菜:


  芹菜含有多种维生素和矿物质等营养物质。其中有一种碱性成分,有安定情绪、消除烦躁的作用。

  西兰花:


  西兰花具有一定的消肿止痛作用,对肠易激综合征患者引起的疼痛有一定的缓解作用。

  鸡蛋:


  鸡蛋具有调节免疫功能、健脾补气、补肾健脑的作用,还能促进营养物质吸收和利用,对患者的恢复是有帮助的。

  乌鸡:


  乌鸡富含多种营养物质和微量元素,可以增强我们人体免疫力,营养我们神经血管的作用,有利于患者的恢复。

  小白菜:


  小白菜含有丰富的维生素C,容易消化吸收,提高机体的免疫力,有利于患者的恢复。

  西瓜:


  西瓜中含有大量的水分,而水与肠内纤维结合,能够增加大便体积,让大便更容易排出,腹泻时又可起到补充体液的作用。

  低FODMAP食物(可以食用):


  蔬菜:青菜、菠菜、豆芽、白菜、青椒、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、生菜、番茄、芹菜、茄子、青椒、甘蓝、卷心菜、莴笋、土豆、红薯、葱绿、西兰花、玉米、南瓜

  蛋白质来源:猪牛羊肉、鱼肉、鸡肉、火腿、发酵豆制品(豆豉)、豆腐

  水果:香蕉、橙子、柑橘、柚子、葡萄、蓝莓、草莓、哈密瓜、蔓越莓、香瓜、甜瓜、猕猴桃、柠檬、菠萝、榴莲

  乳制品:无乳糖牛奶、无乳糖酸奶、硬质奶酪、黄油、黑巧克力、牛奶巧克力(少量)

  坚果和种子:杏仁(一次少于10粒)、南瓜籽、板栗、榛子、夏威夷果、花生、芝麻、葵花子、核桃

  谷物和面食:无麸质面包、酸面包、大米、燕麦、无麸质披萨、玉米粉、糙米、香米、荞麦、原味薯片或薯条、爆米花

  饮料:啤酒(1杯)、清咖啡、淡花草茶、橙汁、薄荷茶、红酒

  调味品:烧烤酱、酸辣酱、草莓酱、蛋黄酱、酱油、番茄酱

  甜味剂:阿斯巴甜、安赛蜜、葡萄糖、甜菊糖、蔗糖

【饮食禁忌】

一不要吃如白酒、花椒、生蒜等刺激胃肠道的食物;

二不要吃如红薯、年糕、米粑等不容易消化的食物;

三不要吃如咖啡、浓茶等兴奋神经的食物。

2
忌吃食物:

  花/胡椒:


  花/胡椒因为刺激性比较大,容易对肠粘膜产生刺激,导致肠易激综合征发病率增加,不利于患者恢复。

  肥肉:


  肥肉是高脂肪食物,会造成消化功能减退,加重肠胀气症状,并且容易诱发便秘,不利于患者恢复。

  年糕:


  年糕是比较难消化的食物,容易导致肠道蠕动减慢,出现胀满的现象,不利于患者身体的恢复。

  冰淇淋:


  冰淇淋容易刺激肠胃,容易加重肠功能紊乱,不利于患者恢复。

  海鲜:


  海鲜是属于性寒的一类食物,可能会加重肠易激综合征患者腹痛腹泻的症状,也可能会造成过敏现象,从而加重患者病情的。

  咖啡:


  咖啡中含有咖啡碱的食物,对交感神经有刺激作用,导致交感神经兴奋,容易引起失眠,不利于患者恢复。

  高FODMAP食物(需避免或减少):


  蔬菜:芦笋、洋葱、韭菜、大蒜、豆类、甜菜根、花菜、菌菇、葱白

  蛋白质来源:腊肠、香肠、加工肉类、豆类(不包括发酵豆制品和豆腐)

  水果:苹果、梨、芒果、桃子、李子、牛油果、杏、红橙、蜜柚、葡萄干

  乳制品:牛奶、市售酸奶、冰淇淋、软质干酪、奶油

  谷物和面食:小麦以及各种小麦制品、黑麦、大麦、麸皮、瑞士果蔬燕麦片。

  坚果:开心果、腰果。

  饮料:椰子水、苹果汁、梨汁、芒果汁、浓花草茶

  调味品:鹰嘴豆泥、什锦梅子酱、意大利面酱

  甜味剂:蜂蜜、菊糖、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇、木糖醇

征健康肠道的必要饮食条件

要有规律的吃饭(进食)

食用食物要细嚼慢咽(对食物进行充分咀嚼)

不要站着吃饭

吃饭前可以进行深呼吸

睡觉前3小时不要再吃东西

选择新鲜的食材以及干净的加工环境

  提醒:肠易激性综合征患者要吃一些清淡软烂、容易消化、富含蛋白质和维生素的食品,科学安排饮食;避免吃高脂肪、生冷寒凉、辛辣粗糙的食物,像刺激性的饮料,如浓茶、咖啡、酒、可乐等也要少喝。如果是经常便秘的患者,要多吃高纤维素的食物,这样有利于肠道正常功能的恢复。

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