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它是公认的“补脾之王”,坚持一周吃3次,补脾肺肾,这种人更应该常吃

 快乐就好949 2023-06-28 发布于湖北

大家好,我是小再。人们常说:“内伤脾胃,百病由生”,可以说脾胃是养生之根本,因为脾胃一旦受到损伤,不仅会身体吸收不到营养,严重的话,还会导致多病减寿,所以说,脾胃是身体中很重要的部分。

脾胃虚弱的人,会容易疲劳、掉发、人看起来也会显老,其次一旦脾出现了问题,不能益气生血,就会引发心慌睡眠差等情况,甚至还会饭后犯困。

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长时间脾虚的话,还会导致肾虚,会出现畏寒怕冷、易出汗等症状,如果你出现以上这几种情况,那就需要开始补脾了。

它是公认的“补脾之王”,坚持一周吃3次,补脾肺肾,脾虚的人更应该常吃,有需要的朋友,可以试试看。

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一、薏米

推荐食谱:薏米木耳汤

主要食材:薏米、木耳、红枣

具体做法:

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1、准备适量的薏米放大碗里,倒上清水给它清洗一下,薏米在晾晒和售卖的过程中,都会无形的沾染很多的灰尘和细菌,因此,在清洗的过程中,千万不要偷懒。

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2、等薏米控干水分后,再倒进锅里翻炒一下,刚开始开大火,等把薏米表面的水分炒干后,再转成中小火,一直炒到表面微黄色,就可以盛出来装盘里备用。

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3、接下来准备一小把木耳,把它放在碗里,加入一勺的白糖,再往里加入40度左右的温开水,先用叉子搅拌一下,让糖完全地融入水中。

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4、准备五六克的红枣放碗里,再加入少许普通面粉和半勺盐,然后加入适量的清水,给它清洗多两遍,洗干净后,用剪刀去核剪成小块,全部剪好之后,放一旁备用。

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5、木耳泡发好后,用剪刀把木耳的根蒂剪掉,之后放在流动的清水下,清洗干净后,控干水分捞出,然后把它切成细长条,切好后放一旁备用。

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6、接下来准备一口砂锅,把切好的木耳、红枣和薏米分别加进来,紧接着往里加入2000毫升左右的清水,盖上盖子,转成大火,把汤汁完全烧开。

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7、烧开之后,用勺子把表面的浮沫打掉,再用勺子给它搅动10来秒左右,然后盖上盖子,转成小火,给它炖煮25分钟左右。

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8、时间一到, 熬好之后的薏米水,颜色看上去非常的漂亮,呈现出这种淡淡的黄色,口感微甜,喝再多也不会感觉到腻。

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9、这种汤一年四季坚持喝,对我们的身体大有好处,味道清甜,枣香味浓郁,是一道特别不错的养生食品,喜欢的话就收藏起来试着做一下吧。

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二、山药

推荐食谱:山药排骨汤

主要食材:山药、排骨、玉米

具体做法:

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1、把排骨倒入大碗中,用清水把排骨上面的杂质和血水,给它多冲洗两遍,一直清洗到水清澈为止,清洗好之后,再捞出控水放入盘中备用。

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2、准备一段清洗干净的铁棍山药,用筷子插入山药中间,给它去皮洗净后,再把山药给切成小段,如果山药比较粗的话,就给它切成滚刀块。

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3、山药切好之后,放入清水里面,再往里面滴入几滴白醋,防止山药氧化变黑,搅匀后先放一旁备用。

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4、准备一个去皮的胡萝卜,切成滚刀块,再准备一根玉米,先切成长一点的段,再给它切分成四小块,再来几颗清洗干净的红枣,统一放盘子里备用。

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5、接下来准备一块去皮的生姜,给它放在案板上,改刀切成薄片,切好后,先放入盘子里面备用。

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6、把洗干净的排骨倒入锅中,再倒入一碗清水,加入少许的料酒给排骨去腥,水开之后,再把上面的浮沫给它撇干净,等排骨焯水两分钟之后,再捞出来控水。

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7、再起锅,放入几滴食用油,把姜片放下去煸香,接着再把焯过水的排骨倒下去煸炒,炖出来的排骨汤有没有腥味,汤汁白不白,这一步非常的关键。

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8、等排骨被煸炒到有点焦黄,就往排骨里面加入一壶开水,水开之后,把漂浮在上面的油沫给它撇掉,开大火先给它煮个三到五分钟。

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9、把排骨给它放入砂锅里,烧开之后,先炖25分钟,时间一到,再把胡萝卜、玉米、红枣、山药一起倒下去调味,只需要加入少许的食盐就可以,继续转小火炖25分钟。

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10、时间到了之后,排骨、山药和胡萝卜都炖得非常软烂,炖出来的汤非常白,没有任何的一点杂质,最后再给它来上一点葱花点缀,就可以美美的享用了。

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11、像我这样炖出来的排骨汤营养美味,汤汁乳白,甘甜清香,没有一点腥味,看着就非常的有食欲,喜欢的朋友,就收藏起来试一试。

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结语:如果你出现以上这几种情况,那就需要开始补脾了,它是公认的“补脾之王”,坚持一周吃3次,补脾肺肾,脾虚的人更应该常吃。

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