功效作用蒸枣的原材料为红枣,红枣的味道香甜可口,老少皆宜。蒸枣的营养价值比生吃红枣的营养价值更高,容易消化,营养也不会过量流失,是补气养血的圣品,同时又物美价廉,可被大众人群所接受。具有补充营养、健脾胃、补血的功效。 1、补充营养 蒸枣当中有丰富的糖类,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等等,同时还含有维生素C、胡萝卜素、尼克酸等各种营养物质,其营养价值较高,经常蒸枣吃,可以给人体提供大量的营养物质,有利于补充营养。 2、健脾胃 蒸枣具有增进食欲、健脾益胃的作用。经常用红枣和党参、白术等药材同蒸,可以补中益气,有利于脾胃健康。有呕吐、胃胀症状的患者,可以用红枣和生姜一起蒸着吃,对于胃炎所致的胃胀有缓解作用。 3、补血 红枣不仅是我们常吃的水果,也是一种补品,经常蒸枣吃,可以滋养身体、补气血。用红枣和枸杞、黄芪一起蒸着吃,可以让身体的元气得到提升,有提高身体素质的功效。对于女性来说,经常吃蒸枣可以让气血充足,脸色更加红润。 营养价值蒸枣的功效与生吃相比,更容易消化和吸收。蒸枣是一种营养佳品,被誉为'百果之王'。蒸枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ,其中的维生素C(抗坏血酸)的含量比葡萄、苹果高70-80倍。芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对预防高血压、高血脂都有一定的作用。产妇食用蒸枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原;年老体弱者食用蒸枣,能增强体质,延缓衰老。 适宜和禁忌 适宜:气血不足、脾胃虚弱、精神紧张者 蒸枣具有补中益气的功效,气血不足的人有可能贫血,贫血对身体有很多害处,多吃蒸枣对补血益气非常有帮助。 母婴宜忌孕妇可适量食用。 婴幼儿可适量食用。 温馨提示蒸枣一般中强火蒸20分钟,置阴凉处3-4个小时,再蒸20分钟,不用加水,直接隔水干蒸,水沸后宜小火再蒸一次。时间长了太软,会影响口感,而且会很腻。蒸枣是不能多吃的,吃多了会发胖。 线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
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