蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？提醒：高尿酸患者7种蔬菜少吃

导语：大家好，我是老韩！高尿酸已经成为困扰我国中老年人的“第四大问题”，甚至很多年轻人都被确诊为高尿酸。当体内尿酸值升高时，关节内会形成尿酸盐结晶，引发痛风和肾脏疾病。

我们都知道，高尿酸和嘌呤有一定的关系。那嘌呤是什么呢？哪些蔬菜中嘌呤含量过高，我们平时应尽量少吃呢？

尿酸升高，可引起哪些症状？

1

痛风石

实验室检查可以发现有白细胞增高、血沉增快、C反应蛋白增高等等。

除此之外，如果反复发作以后还可以形成痛风石，部位可以发生在耳廓、大脚趾和其它的关节，包括手指、踝关节等等。

2

皮肤症状

持续的高尿酸水平和痛风发作，结晶的尿酸可能在皮肤下形成称为痛风石的肿块，通常不会疼痛。

它通常形成于手指、脚趾、肘部和手上，痛风发作时，痛风石可能会变得肿胀和触痛。

3

慢性关节炎

其症状是关节受累，反复发作，在初期有一定程度的疼痛，而且随着疾病的进展，这种疼痛会不断加重，从而引起关节部位的畸形，骨头变形等。

蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露？提醒：高尿酸患者7种蔬菜少吃

1

茼蒿

茼蒿是日常生活里非常常见的绿叶蔬菜，大家在吃麻辣烫或者是涮火锅时，都会习惯的点上一道茼蒿。

茼蒿当中包含维生素a、维生素c、钾元素、胡萝卜素以及脂肪，能够达到减肥瘦身的作用。

但是茼蒿里的嘌呤含量却是非常高的状态，每100克的新鲜茼蒿，其中的嘌呤含量能够达到316毫克，经常吃茼蒿会容易增加肾脏负担，也会容易带来严重的痛风问题。

2

菠菜

菠菜中的嘌呤含量很高，草酸也很多，过量的草酸会和尿酸竞争，影响到肠道的吸收，如果尿酸高的人经常吃菠菜，那就是双重伤害。

高尿酸患者尽量不要多吃菠菜，哪怕是在食用的时候，也要用开水烫一下，这样可以减少体内的嘌呤和草酸，避免尿酸升高。

3

紫菜

紫菜属于水生植物的一类，也是人们喜爱的食物，虽然紫菜汤很受欢迎，但紫菜的嘌呤含量很高，不适合高尿酸患者，每100克紫菜含有150毫克至500毫克嘌呤。

如果你经常服用，嘌呤含量会在体内积累，然后转化为尿酸，对于高尿酸患者，这不利于疾病的控制，甚至可能诱发痛风并引起剧烈疼痛。

4

西兰花

西兰花本身营养价值是比较高的，西兰花当中含有丰富的花青素能够达到抗衰老的效果。

但是西兰花当中的嘌呤含量也是比较高的，100克西兰花当中含有81毫克的嘌呤，也被称之为蔬菜当中的“嘌呤之王”，对于高尿酸患者的平时要尽量少吃。

5

豆芽

豆芽是生活中非常常见的食物，5块钱就可以买一大袋，备受男女老少的喜爱，好吃又便宜。

豆芽中的膳食纤维含量非常高，常吃有利于润肠通便。能够促进肠胃蠕动，满足饱腹感，对减肥瘦身有帮助。

但是豆芽中的嘌呤含量也是非常高的，不容忽视，属于“嘌呤大户”。尿酸水平偏高的人吃了不利于尿酸的稳定性，可能会导致饭后尿酸水平飙升。

6

四季豆

四季豆是常见的豆类食物，嘌呤含量也非常高，每100克四季豆中大约含有29毫克左右的嘌呤。

一次性吃太多四季豆，会导致体内尿酸水平升高，甚至引发急性痛风，对老年人的身体健康带来严重损伤，建议本身患有痛风及尿酸水平偏高的人，最好不吃。

7

香菇

香菇属于菌菇类，其中嘌呤含量是非常高的，100克香菇当中嘌呤含量在414毫克左右，甚至超过了一些肉食的嘌呤含量。所以大家在平时最好少吃香菇，尤其是在吃火锅或麻辣烫的时候，最好不要吃。

如何有效降尿酸？不妨做好4点

1

管住嘴

尿酸增高与日常生活中食用高嘌呤食物有关。因此，如果是体内尿酸高的人，平时要注意控制好自己的饮食，避免食用高嘌呤的食物。

比如动物内脏、海鲜贝壳、骨头汤等，避免食用高动物蛋白、高脂肪、高热量的食物，以及含大量果糖、酒精的饮料。

2

充分饮水

对于高尿酸患者，充足的饮水量是极其重要的，因为患者体内的尿酸，大部分是通过尿液排出的。

若高尿酸患者每日饮水量不足时，那么不仅会导致大量尿酸堆积在体内，还会对肾功能造成一定的影响。

所以建议患者每日可以采用多次少量的方式的饮水，因为这样的饮水方式不仅可以达到排尿酸的目的，还不会因为突然一次性大量饮水而对肾脏造成伤害。

3

睡眠充足

对于那些平常经常熬夜的人来说，如果不想让高尿酸影响正常生活的话，尽量在晚上十一点之前入睡。

否则神经兴奋状态很容易刺激到身体，从而出现代谢紊乱和失调的状态，相应的，还会导致尿酸升高。

4

合理用药

很多痛风患者在发作的时候大多觉得只要忍忍就过去了，但其实这样反而会加重病情。

不仅不能有效减轻痛风，而且还会使得病情进一步恶化，胡乱吃药或者不按时吃药也是会导致痛风的发作。

因此痛风患者应该在医生的指导下合理服降尿酸的药物，这样可以有效遏制痛风的发作。