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下面这4道，做起来没难度，家人还爱吃，所以，我建议大家来试试。夏季最容易胃口不好，这营养丰富的菜咱们得经常吃，身体棒棒的才是根本。  第一道~尖椒鸡蛋炒肉丝 快手下饭菜，肉菜蛋营养齐全，尤其是微辣尖椒的加入，太提味了，多吃2碗饭。 需要的食材：尖椒3个，猪瘦肉2小块，鸡蛋2个，葱姜，生抽，玉米淀粉，盐，植物油，料酒，蒜末 详细做法：  1，把食材准备好。尖椒洗净 2，尖椒去蒂去籽切成丝，鸡蛋磕入大碗里，加少许盐入个底味，用筷子打散待用 3，瘦肉切丝，放葱姜和生抽、料酒拌匀至看不到汁，再放点玉米淀粉拌至起黏 4，炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋块，铲出待用 5，炒锅里放肉丝煸炒至发白变色，菜汁由浑变清亮 6，倒入尖椒丝炒几下，再倒入鸡蛋块，放盐炒香，再放蒜末炒几下提味，关火出锅  第二道~绿豆芽蒜苗炒粉条 都是很不起眼的食材，但是很少有人用这四样搭配，实在是太好吃了，建议大家试试。 需要的食材：蒜苗，鸡蛋，粉条，绿豆芽，盐，植物油，酱油 详细做法：  1，把食材准备好。蒜苗择洗干净，鸡蛋磕入碗里，粉条煮软，绿豆芽洗净，捞出来控水 2，把鸡蛋里加少许盐入个底味，用筷子打散，蒜苗切成段 3，锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块，铲出待用 4，开大火，让锅里的油温升上来，倒入绿豆芽爆炒几下 5，倒入蒜苗和粉条，加入酱油翻炒至蒜苗打蔫 6，倒入鸡蛋炒匀加盐调味，关火出锅  第三道~木须肉 家有孩子的一定要做这道菜，营养太多了。好吃还下饭，口感也丰富。 需要的食材：猪瘦肉，鸡蛋，黑木耳，黄花菜，黄瓜，葱姜末，酱油，盐。植物油 详细做法： 1，木耳和黄花菜泡软，处理干净 2，瘦肉切薄片，放葱姜和料酒、生抽拌匀，再放玉米淀粉拌至起黏。黄瓜洗净切片，鸡蛋磕入碗里加少许盐搅打均匀  3，锅里加水烧开，放入木耳和黄花菜焯水，然后捞出来待用 4，锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块，铲出待用 5，锅里放肉片炒至颜色发白，菜汁清亮，倒入黄花菜和木耳翻炒几下 6，倒入黄瓜片炒断生 7，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀后关火 8，装盘上桌吧！  第四道~南瓜花鸡蛋炒韭菜 很鲜颖的一道菜，我也是灵机一动，随手发挥，结果得到了表扬。 需要的食材：南瓜花几朵，鸡蛋3个，韭菜1绺，盐，植物油 详细做法：  1，新摘的南瓜花。这几朵是不影响结南瓜的谎花，不揪掉也浪费了 2，南瓜花冲洗去灰尘，韭菜择洗干净 3，鸡蛋磕入碗里，南瓜花撕碎成细丝，韭菜切成段 4，把南瓜花倒入鸡蛋液里，加盐搅匀 5，下锅煎成块 6，倒入韭菜，放盐，炒到韭菜刚要打蔫，关火出锅 |
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