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1.排骨洗净,加入清水绰一下血水
2.绰好后,用清水冲一下
3.排骨下锅,放入之前切好的姜片,加入两大碗水
4.开大火烧开,加入调味品,大火开两分钟转中火,慢慢的熬制10-15分钟
5.放入之前准备好的,山药跟香菇,用小火熬制10-15分钟即可
6.出锅了,装盘即可
汤,一定要慢慢的熬,这样出来的肉也很好吃,有嚼劲,汤汁鲜美
来自: 九州好人 > 《美食篇》
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