|
 煮绿豆汤的关键是要让绿豆煮开花，这样口感会更好，也更容易消化。那么，如何做到呢？ 1.先将绿豆浸泡在清水中，时间越长越好，至少浸泡2小时。
2.将浸泡好的绿豆放入炖盅或锅中，加入适量的清水。 3.用大火煮沸后转小火慢炖30-40分钟，期间要经常搅拌，以防绿豆粘底。 4.当绿豆开始裂开，可以加入一些冰糖或者红糖，直至绿豆变得烂熟、开花，汤汁浓稠即可熄火。
这样煮出来的绿豆汤色泽黄亮、香甜可口，同时也保留了绿豆的营养成分，快去试试吧。 很多人认为绿豆汤应该是凉的才好喝，其实这是一个误区。根据中医的观点，绿豆属于寒凉食物，容易伤害脾胃。 所以，对于体质虚寒、脾胃功能不好的人来说，热喝绿豆汤更好。热喝的绿豆汤可以温暖脾胃，帮助消化，同时还能够起到清热解毒的作用。 当然，如果你是偏热体质的人，或者是在炎热的夏天里，凉喝绿豆汤也是可以的，但是要适量饮用，不要过量。
1.绿豆薏米汤 绿豆和薏米都有清热解毒的作用，一起煮汤不仅清爽甘甜，还能起到去湿利水的作用，对于湿热体质的人来说尤为适合。 具体做法：将绿豆和薏米混合洗净后，加入适量的水一同煮沸，再转小火悠悠炖煮30分钟左右，最后加入适量的冰糖调味即可。
2.绿豆莲子汤 将绿豆和莲子一起煮汤具有清热解毒、养心安神的功效，对于有心悸、失眠等问题的人来说尤为适合。 具体做法：将绿豆和莲子洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火悠悠炖煮1-2小时，最后加入适量的红枣和冰糖调味即可。 PS：如果想要增加汤的口感，可以将绿豆和莲子捣碎，或者使用搅拌机打成泥状后再煮，这样可以使得汤更加浓稠。
3.绿豆红枣汤 这是一道适合广大女性朋友的美容汤品，既能去湿除暑，又能补充营养、美容养颜。 制作方法非常简单，将绿豆和红枣洗净放入锅中，加水煮沸后转小火悠悠炖煮1小时左右，最后调入适量的冰糖即可。
总之，绿豆是非常适合夏季的食材，无论是绿豆汤还是其他搭配食谱，都能给我们带来清凉消暑、祛湿除火的效果，快快尝试去做吧！ 好了，喜欢二丫的朋友，咱们还是老规矩，点一下右下角在看和点赞，也点一下左下角分享按钮，把它分享出去，这是大家对二丫最大的支持了。
|
|
|
