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今儿是小暑节气，二十四节气的第十一个节气，也是干支历午月的结束和未月的开始。此时一般是公历每年7月7日或8日，太阳刚好到达了黄经105°，时为小暑。 据《月令七十二候集解》记载：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”这意思说的就是：暑，炎热，但这热分大小，现在还不是很热，这小暑自然就是小热了。 您瞧没，咱们国家这文字虽然寓意丰富，但有时还就是这么的直白。
实际这小暑节气一到，盛夏就算是开始了，气温会逐渐升高，雨水也会越来越勤，有农谚说：“伏天的雨，锅里的米”，这降水多了，就会对水稻等作物生长有利啊！但雨水要是忒勤了，您像对棉花、大豆和蔬菜等这些旱作物而言，那可就惨了，肯定是减收啊！ 所以说，这任何的事儿啊，总得是一分为二的，都不能过，适可而止，恰到好处，才是最佳。这就是辩证法的道理！
话说回来，这小暑也分为三候，有道是：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”这是说，小暑一到，凉风不在，而是热风而至；蟋蟀也离开了田野，到屋宇角落避暑热；赶到了三候，这老鹰也因地面气温高，而在高空中翱翔，尽享凉风。 您瞧，这世间万物，那都是依节气变化而改变着各自的生活规律，要搁着现在说，那指定是科学啊！其实这就是咱劳动人民智慧的体现。但这些年，兴许是人们改造大自然的结果，气候的变化无常了。您就说咱北京这些日子，还没小暑呢，可这气温都窜到40多度了，谁受得了啊！这事儿，反正咱老百姓是解释不清楚。
说了小暑节气的由来了，习俗自然也是少不了的。 六月六晒伏。有传说，这是龙宫晒龙袍的日子。民谚所言：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”， 这“红绿”实际指的就是五颜六色的衣服。因为这一天，气温高，日照长，所以家家都选这天，翻箱倒柜，把存放的衣服晾到外面，让阳光晒晒，去去潮气，防霉防蛀。
民间还有“六月六”百索子撂上屋之说。相传说天上的牛郎星和织女星被银河分割在两岸，一年中也只有“七七相会”。但受银河所阻，牛郎织女如何见面呢？所以六月六这一天，天下的儿童就将端午节戴在手上的“百索子”撂到屋顶上，好让喜鹊衔走，在银河上架起一座像彩虹一样的桥，这样牛郎和织女就能相会了。
舐牛，这是农村的习俗。牛可是过去农民重要的生产帮手，但也不是家家都有啊，所以农民都非常敬重和善待。在我国北方的许多地区就有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁，给牛喝汤，据说牛喝了，身子就会更壮，能干活，不淌汗。有民谣说：“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。” 有了这些习俗，咱再说说这民以食为天的“吃”。
过去民间有小暑“食新”的习俗，就是在小暑过后尝新米。农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭先供祀五谷大神和祖先，然后人人尝新米。民间有“吃新”即“吃辛”的说法，因为小暑节后气后的第一日，就是辛日。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。
炒鳝片。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，因为在小暑前后的这个月里，鳝鱼的肉质是最鲜美的。而黄鳝性温味甘，蛋白质含量倍儿高，铁的含量比一般鱼类也是高一倍以上，而且还含多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，能防治动脉硬化引起的心血管疾病，对消化不良引起的腹泻也有作用。 所以说“小暑黄鳝赛人参”嘛！
黄鳝的做法多了，但一般制做繁杂，要搁饭庄子，那都不叫事儿。但在家里做，显然是有点费事了。不过也有个特简单的做法，这我跟您说说，还倍儿地道呢！咱是热锅放素油，煸香葱花姜片，然后再放入大蒜碎和切好的鳝片，倒上调好的味料，三翻两炒，您就出锅盛盘吧，这就齐活啦。 您说是不是简单，其实不光简直，还倍儿棒、倍儿香呢！老少皆宜。我这可是说菜啊，要是真刀真枪的，那我可是力巴儿！
蜜汁藕。民间有小暑吃藕的习惯，因为这藕里可是含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁等多种维生素及膳食纤维，有清热养血除烦、安神助睡眠的功效。您要是把鲜藕切片，用小火煨烂后，加适量蜂蜜，无论是热吃还是凉吃，那都倍儿爽，随意可以食用。当然，这时节也是芒果的成熟盛产期、吃芒果也是恰到好处。 说了不少吃的了，还有一项最不能落的，那就是养生了。
小暑时节，是人体阳气最旺盛的时候，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，您别瞧这天儿暴热，那人们也不能总呆在家里呀！总还得工作劳动呢？所以这时候，得注意劳逸结合，保护人体的阳气。民间历来讲究“春夏养阳”，到底怎么个养生法儿呢？您听我聊聊。
天气炎热，人们容易烦躁不安，还爱犯困，精神头儿也不足。所以，您得平心静气养心。这心可是五脏之首啊，您心静了，情绪平和了，气血和缓了，这心情也就舒畅了。有道是“喜为心之志”，这“喜”是在不过分的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅气血和缓，但凡遇个大情小事的，咱也甭太激动，事事儿都能过得去。所以，盛夏养生的重点就是“心静”，天儿再热，咱也是心静自然凉啊！ 您说是不是这理儿！
当然，除了心静，那咱还得注意点饮食，这季节就得清淡适量，不过干净卫生可是少不了的事啊！ 小暑多雨、高温，蚊蝇易滋生，消化道疾病可是高发症阶段。这时候，一定得注意饮食卫生，别贪食、特别是年轻人，整天介胡吃海吃的，啥好吃的都得少吃点，要是赶上不对付，一准儿是上吐下泻的，浑身没力，难受的不得了，所以，清淡点最好！
天热多喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，非常适合这节气食用，还可以多吃些水果，但不要过量啊。 吃饱喝足了，咱外出还得注意防暑，中暑也是这时节的常见病。所以，您外出一定得带好遮阳伞、遮阳帽，平时多喝白开水，没必要就尽量躲开大中午的外出，这老天爷可不客气。
再就是别贪凉。外面天气热的要死，要是吃上一口冷饮，像冰淇淋、雪糕、冰镇饮料什么的，那是自然很爽了，特别是年轻人，爱喝这冰镇啤酒的，您光想着喝时痛快了，喝不对付了那还难受呢！老年人在公园纳凉也得注意，别悳哪哪坐。老话儿讲“冬不坐石，夏不坐木。”这意思就是说，小暑后，气温高、雨水多、湿度大。久置露天的椅凳，经过露打雨淋，有时从表面上看是干的，可经太阳一晒，温度升高，就会从里向外散发潮气，在上面坐久了，容易诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以，长期露天放置的木制椅櫈，特别是雨后看似干了，要坐就放个垫子，您别凑合！ 嘚嘞，大热天的，我也甭絮叨了，天热，朋友们多保重啊！ |
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