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维生素D,该补多少?过量的危害是什么?

 yt海的女儿 2023-07-07 发布于山东

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Q&A

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 Q  不同年龄阶段的人每天需要多少维生素D呢?过量的危害是什么?

 A  一些高纬度国家,比如英国和加拿大的卫生机构就建议服用维生素D补充剂来预防维D缺乏症。

英国公共卫生署(PHE)建议成人在秋冬两季服用10微克(400IU)的维生素D补充剂,因为这两个季节太阳的高度角使得紫外线UVB不易穿过大气层,影响皮肤合成足够的维生素D;他们还建议那些维生素D水平比较低的人群,包括深色皮肤的人,全年服用维生素D补充剂。

同样处于高纬度的加拿大也建议成人服用15微克维生素D(600IU),并注意摄入强化了维生素D的乳制品。

现在,如果大家的户外活动减少,不怎么晒太阳,也不怎么常吃富含维生素D的食物,就可以考虑服用维生素D补充剂。

不同年龄阶段的人每天需要多少维生素D呢?下面这张表是美国国家卫生研究院给出的建议。

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纯母乳喂养的宝宝一般具有较高的维生素D缺乏风险,因为母乳中的维生素D含量一般在0.6~2.0微克/升,比较难满足宝宝对维D的需求。

虽然婴儿可以通过晒太阳来让皮肤合成维生素D,但是美国儿科学会建议6个月以下的婴儿尽量避免阳光照射,如果日晒不可避免,就建议在暴露的皮肤上涂抹防晒霜。

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因此,美国儿科学会建议纯母乳和部分母乳喂养的婴儿,从出生后就开始每天补充10微克(即400 IU)的维生素D,一直补到断奶。如果断奶后,每天摄入的配方奶或强化了维D的全脂奶少于1升,其实依然有可能维生素D不足,因此也需要服用补充剂。

所以同样的,那些没有喝母乳的宝宝,只要他们每天喝下的强化了维生素D的奶(配方奶或全脂奶)没有达到1升,美国儿科学会也建议每天服用10微克(400 IU)的维生素D补充剂。

中国的全脂奶是没有强化维生素D,即使强化了,一岁后保证每天1升的奶量也不现实——太多了!会影响正餐和其他营养素的摄入的。

从上表中还可以看出,1岁后直到70岁,每天的膳食推荐摄入量都是15毫克(600 IU)。根据美国医学研究所和美国妇产科协会的推荐,孕期和哺乳期的女性每天的推荐摄入量也是15毫克(600 IU)

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如果不怎么晒太阳,或者生活在纬度较高的地区(比如我国北方),而且不确定日常有没有通过食物摄入足够的维生素D,就可以考虑服用维生素D补充剂。

假如一定要问每天晒多久太阳才够,还真不好说。

中国南方的夏天正午,每天晒几分钟就够了。中国北方地区,由于维度不同,日照的角度会影响皮肤合成维生素D,可能需要晒更长时间。而且,需要的日晒时间跟紫外线的水平、季节、一天中的时段、云层的厚度、肤色等都有关系。

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如果选择服用维生素补充剂,具体的服用频率可以根据每粒补充剂的维D含量来确定。比如,不少针对成人的维生素D补充剂是一粒1000 IU甚至5000 IU的,此类的补充剂可以每隔1-3天吃一粒。

下表是不同年龄段摄入维生素D的最大限量。高于这个量并不意味着一定会有什么副作用,而是高于这个量,才有可能出现副作用,而这种可能性仍然是非常小的。

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维生素D过量可能的副作用包括虚弱、疲劳、嗜睡、头痛、食欲不振、口干、有金属味、恶心、呕吐等。过去的研究还发现,如果长期每天服用超过4000 IU的维生素D,可能导致血液中钙含量过高,血钙浓度过高可以使得血管和组织钙化,不利于心脏、血管和肾脏健康。

总的来说,维生素D的补充还是非常安全的,只要不是长期过量服用,安全风险很低。因为维生素D可以在肝脏储存,慢慢调用。比如冬天,其实可以找医生注射高剂量的维生素D,然后就可以慢慢用一冬,保证自己有持续、充足的维生素D供应。同理,夏天晒太阳比较多,体内也可以储存一些维生素D。

通过更多户外活动和多吃富含维D的食物来摄取充足的维生素D永远值得提倡,但不少人群确实无法通过食物获得足够的维D(国内强化维D的食品很少),同时又没有足够的户外活动,比如婴儿、行动不便总是待在室内的老人,以及很少外出的人们。

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这部分人群有必要通过补充剂额外摄入维生素D,除了强壮骨骼,也许还能帮助我们提高免疫力,帮助对抗呼吸系统感染。

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