小林子的芒果/火龙果牛奶布丁的做法和步骤图解

tips：
1.先水果切丁再泡吉利丁片，不然吉利丁片软了之后会手忙脚乱；
2.吉利丁片不能泡太久，也不能捞出来放太久，最好是捞出来就放入牛奶中；
3.牛奶加热时要注意低温，高温会影响吉利丁片的凝固效果，可能会不凝；
4.牛奶晾凉才倒入水果的原因是如果牛奶温度较高，水果可能会被烫黑，影响美观。

【关于吉利丁片的用量】
500ml用4片20g，如果用少了比如3片15g的话，隔天布丁不好切，不够Q弹。
至于为什么配方里面用400ml牛奶emmmmm主要是因为我容器不够装了哈哈哈哈哈哈哈