“嘌呤大王”找到了，含量惊人，要想肾不废，务必管住嘴

导读：痛风也是现在很常见的一种疾病，一般来讲引起痛风的原因就是高嘌呤食物吃多了，而常见的高嘌呤食物有酒精、海鲜等。今天要提醒大家避雷的这种是很容易被人忽视的高嘌呤食物，很多人天天都在吃，这就是猪肝！

每100g猪肝中嘌呤含量约为275mg，含量算比较高的，对于有痛风的人来说，吃了无疑会加重症状，不想肾报废，请务必管住嘴！下面就给大家推荐两道吃了可以有助于代谢尿酸的美食，建议收藏：

- 排骨蒸茭白 -

食材：

排骨适量、茭白适量、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、葱花

做法：

1. 生姜切片，蒜切末备用，将排骨用水煮一下，去除血水和杂质，捞出备用。茭白去皮，洗净后切成块状。

2. 取一个蒸锅，加入足够的水，放入姜片，在蒸锅上放一个蒸架。

3. 将排骨均匀分布在蒸架上，再将茭白放在排骨上方，在蒸锅中加入适量的料酒，盖上锅盖，开大火蒸煮15-20分钟，或直到排骨和茭白熟透。

4. 取出蒸好的排骨和茭白，将姜片撤掉，在一个小碗中，调配适量生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

5. 将蒜末洒在蒸好的排骨和茭白上，然后倒入调味汁，再撒上葱花作为装饰。

6. 最后，用热油烧热，淋在蒸好的食材上，即可享用。

- 白萝卜丸子汤 -

食材：

白萝卜适量、猪肉馅适量、葱、姜、鸡蛋、面粉适量、盐、鸡精、食用油

做法：

1. 葱切成葱花，姜切末， 将白萝卜去皮，洗净后切成小块，将白萝卜放入搅拌机中，搅拌成细碎的泥状。

2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱末、姜末、盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 在碗中加入适量的面粉，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，直到形成粘稠的糊状物。

4. 取一小勺猪肉馅，放入热水中煮熟，尝一尝味道是否合适，根据需要适当调整盐和其他调味品的用量。

5. 将猪肉馅分成小块，搓成丸子的形状。重复此步骤，直到用完所有的猪肉馅。

6. 将白萝卜泥倒入煮汤锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火继续煮15分钟，以便白萝卜的味道充分释放。

7. 将丸子放入汤中，再次煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到丸子熟透。

8. 根据个人口味，可以加入适量的盐和鸡精进行调味，最后，撒上葱末作为装饰，淋上少许食用油增加香气。

以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！