菜谱详情页

菜谱大全

自制秋梨膏

131965浏览 · 225做过

用料

• 冰糖 10克
• 罗汉果 2个
• 姜丝 5克
• 雪梨 6个
• 蜂蜜 1匙

做法

• 

  1.雪梨去皮

• 

  2.准备冰糖，姜切丝

• 

  3.把去皮后的雪梨用刨子刨成蓉

• 

  4.把刨好的梨蓉放进砂锅，注意梨核不要，把罗汉果洗干净掰碎一起放进去，冰糖和姜丝也放进去

• 

  5.用大火煮开后调小火再煮30分钟，注意要开盖熬，不然会喷得到处都是

• 

  6.滤渣

• 

  7.滤好渣的汁用中火熬开，然后转中小火慢熬，而且要经常用木勺搅拌

• 

  8.小火熬一个小时至锅里的汁变得粘稠，关火，把锅端离火晾凉，待变温后加入一勺蜂蜜搅拌，太热蜂蜜会流失营养，太凉就融合的没那么好

• 

  9.最终成品，完全无添加自制秋梨膏，放冰箱冷藏

• 

  10.每天用温水冲一匙秋梨膏，滋润下火，而且满口都是梨的清香味

- 小贴士 -

如果不喜欢罗汉果，也可以不放。冰糖和蜂蜜的量可以根据自己的口味调节，个人不建议放太多，太甜会腻