七月是荷花盛开、莲藕丛生的时节,自然是要安排这个食材!都说不时不食,早一批的莲藕早已成熟上市。现在吃藕,一是趁此季节先尝个鲜、二是为了消暑养生。 · 莲藕的养生作用 ·
生的莲藕性寒,具有清热凉血的功效,能治疗热性病症,帮助缓解咽干口渴症状。 2.益血生肌 莲藕富含植物蛋白质、维生素、淀粉,而且铁、钙元素含量高,所以吃莲藕可以补益气血,增强抵抗力。尤其是缺铁性贫血的人,很适合吃藕补血。 3.止血散瘀 莲藕有丰富的单宁酸、维生素K,可以收缩血管,帮助止血的同时不会留下淤痕,有很好的凉血、散血功效。 4.润肠通便 莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维丰富,能和人体胆酸盐结合,帮助降低体内胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠胃蠕动,有利于体内多余的废物、毒素的排出,起到减肥和预防便秘的疗效。 5.开胃助消化 莲藕含有鞣酸、消化酶,能够促进肠胃蠕动,助消化,改善胃口不好的情况。 6.美容养颜,延缓衰老 莲藕有丰富的维生素C和维生素B,能够美容养颜,延缓大脑的衰老和退化,预防更年期提前。 今天哈妹分享两道莲藕的食谱,做法简单无敌下饭!喜欢的不妨点赞收藏,在家试试看哦~ 1.准备黑木耳预先泡发;香菇洗净去蒂;豆豉在水中泡软。藕、胡萝卜、青红椒、葱姜蒜洗净备好。 莲藕100克、豆干四块、青椒一个、火腿肠一根、油适量、葱蒜各适量、老干妈辣酱一汤匙、盐适量 1.准备食材。 关注下方视频号 涛哥说道 |
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